 |
最新更新日：2024/04/28 |
|
本日： 昨日：272 総数：2026405 |
今日の給食 （５／２０）
今日は、久しぶりに「パン」が登場。 現在、パンは、月に１〜２回しか登場しません。 昭和の時代は、パンの割合が多く、ご飯の登場は稀でした。 しかし、今や、すっかり逆転し、ご飯がメインになっています。 ご飯好きの子が多いせいか、特に児童・生徒から「ぜひ、パンを！」というリクエストがないのが、意外ですね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／１９）
今日は、「19日」ということで、「食育の日」の献立です。 なぜ、「19日」が「食育」と関係あるのか、って？ 「19日」の「19」は「いく」と読めるので、「食育」にからめているのです。 この日は、特に「地産地消」を意識し、多くの愛知県産の食材を使用しています。 豊富な食材が採れる愛知県に感謝。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／１８）
機能に続いて「ワカメ」が登場。 ちなみに、ワカメと言えば、「サザエさん」のワカメちゃんを連想させますが、そのワカメちゃんが、現在、「わかめスープ」 のキャンペーンガールに就任しているのです。やりますね〜。 レギュラーパック以外にも、計12種類の限定パッケージに登場。 スーパーで見ることができます。 さすが、国民的アニメーションです。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／１７）
基本的に、月に一回登場する「カレー」。今日は、オーソドックスなカレーですが、ここに焼きウインナーをトッピングすると、某カレーチェーン店のようなアレンジとなり、おいしくいただけるかもしれません。 「海藻サラダ」の海藻には、「ワカメ」「茎ワカメ」が入っています。そこに「白キクラゲ」の歯ごたえが、食欲を増進させます。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／１６）
ニギスは、愛知県が全国で第３位の漁獲量を誇ります。三河湾で獲れ、この時期が旬な魚です。漢字で「似鱚」と書き、「鱚（キス）に似ている」ところから、そんな名前がついたと言われています。 今日もおいしくいただきました！ ※ニギスについての詳細はこちら↓ ■ニギス｜市場魚介類図鑑 今日の給食 （５／１３）
今日は、「沖縄県の郷土料理の日」です。 というのも、44年前の1972年5月15日に、沖縄がアメリカから日本へ返還されたことにちなんだものです。 「アーサー汁」のアーサーとは、沖縄の岩場に生える緑色海藻のことで、別名の「アオサ」と聞けば、分かる人も多いと思います。また、アーサーは岩場で簡単に採れ、無料で持ち帰りができ、簡単に調理ができることから、沖縄では、一般的に食べられているようです。 「タマナーチャンプル」のタマナーとはキャベツのことです。ゴーヤがメインなら「ゴーヤチャンプル」ですが、今回のようにキャベツがメインなら「タマナーチャンプル」です。なお、「チャンプル」とは沖縄方言で「混ぜこぜにした」という意味で、メインの「タマナー」の他に、混ぜこぜにする食材があることから、こう呼ばれます。 そして「紅芋コロッケ」の紅芋は、沖縄で栽培されている紫色の芋で、サツマイモの仲間です。1600年頃、中国から伝わったようですが、今では「紅芋タルト」のように、沖縄を代表する食材の一つになっています。 写真のように、半分に割ってみると、「紅芋感」たっぷりの色合いです。また、食べると、その甘さに驚きです。 しっかり、沖縄を堪能し、今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／１２）
「呉汁（ごじる）」は、 大豆をすりつぶしたものを「呉」と言い、それを汁に入れたので「呉汁」と言います。日本各地に伝わる郷土料理です。 特に、大豆には、タンパク質が多く含まれ、非常に栄養面に優れ、「畑の牛肉」などとも、表現されます。 しっかりいただいて、丈夫な体をつくりたいですね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／１１）
「山菜うどん」には、春の山菜の「わらび」「ふき」が入っています。 春の山菜には独特の苦味がありますが、実は、苦味成分には、抗酸化作用のある「ポリフェノール」や、苦味成分の「アルカロイド類」に、新陳代謝を促進する作用が含まれています。また、血圧を下げ、血行促進作用や鎮静作用があります。 健康によい「春の山菜」なんですね。 そして、１年生は、小学校の給食で２度目の麺類。 上手に食べられたかな？ 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／１０）
今日は、人気メニューの「サバの銀紙焼き」が登場。家に帰ると、「今日の給食『サバ銀』だったでしょ」とお母さんにバレてしまうほど、その独特の風味が教室にあふれ、その香りを体に染み付けてお持ち帰りしてしまう一品です（笑）。 また、昨日に引き続き、「健康食品」として、人気が高くなりつつある食材が登場（寒天）。体を冷やし、お通じもよくなる食材です。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／９）
高野豆腐は、消費者庁では「凍り豆腐」という名称で一般化され、その品質等がしっかりと定められています。品質表示基準には、凍り豆腐を「大豆のみを原料とした豆腐を凍結し、熟成し、解凍し、脱水し、及び乾燥したもの」とし、名称は、「『凍り豆腐』、『こうや豆腐』 又は『しみ豆腐』 と記載すること。」とあります。（凍り豆腐品質表示基準・平成23年９月30日消費者庁告示第10号） 現在は、健康食品として、人気も高く、年々消費量も増えているようです。そんなことからも、成分等を偽ったものが流通しないよう、厳格に定められているのですね。 ちなみに、給食では、ここ数年は、年３〜４回程度、登場しています。ヘルシーな食材の登場が増えてきましたね。 今日もおいしくいただきました！ ※参考資料はこちら↓ ■凍り豆腐品質表示基準 今日の給食 （５／６）
「いんげんのごま和え」の主役である「インゲンマメ」は、もともとは、アメリカ大陸の作物でしたが、コロンブスがヨーロッパに持ち帰ると、16世紀頃に中国に伝わり、さらに、17世紀に日本に伝わったようです。ちなみに「インゲンマメ」の「いんげん」は、中国より日本へ持ち込んだのが「隠元（いんげん）和尚」だったからと言われます。 なお、余談ですが、「さんしょくすーぷ」と入力して変換すると「三食スープ」になるではないですか。毎日「三食スープをいただく」のは、そんなに一般的ではないと思うのですが、なぜそのようにワープロは判断をされたのかしら（笑）。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （５／２）
今日は、５月５日の「端午の節句」が休日であることから、ひとあし早く、「端午の節句献立」です。 「若竹汁」は、春の新ワカメと、新竹の子を用いた、春を感じさせるお吸い物。今日は、「兜（かぶと）」をあしらった、かわいらしい蒲鉾が入っています。なお、竹の子は「どんどん伸びる」ことから、元気にまっすぐ育ってほしいという願いを込めて、端午の節句の料理に登場することが多くあるようです。 また、「柏餅」は、餅を包む「柏」が、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が絶えない」「子孫繁栄」などの願いが込められたものです。 ちなみに、昨年度も柏餅でしたが、一昨年度は「ちまき」でした。 調べてみると、2011、2012、2014年と「ちまき」が登場。2013、2015年と「柏餅」が登場しています。気が早いですが、来年はどちらに…!? 今日もおいしくいただきました！ ５月献立表を掲載しています今日の給食 （４／２８）
今日の献立には「お茶団子」が登場。 これは、明後日の５月１日が「八十八夜」となり、立春から数えて88日目となります（立春が１日目としてカウント）。この時期に「新茶」を飲むと、病気をしないと言い伝えられています。 そんな願いを込めて、今日は、給食センターさんが「お茶団子」を献立に加えていただきました。 給食をモリモリいただいて、丈夫な体づくりをしていきましょうね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （４／２７）
今日は、中華の献立メニュー。 １年生は、給食で初めての麺類となります。これからも「中華麺」だけでなく、「ソフト麺」「白玉うどん」「きしめん」も登場します。もしかしたら、昨年のように「揚げ麺」も・・・？ １年生の皆さん、これからの給食に登場する「麺類」を楽しみにしていてくださいね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （４／２６）
今日は、「イワシ」が登場。 江南市の給食センターは、多くの種類の魚を様々な調理法で提供してくれます。 この４月だけでも「サワラ」「メバル」「キビナゴ」「イワシ」と４種類目です。 ５月にも「アカウオ」「サバ」「ニギス」「サケ」「アジ」「カツオ」と続きます。 切り身やフライになっているため、本体の大きさや特徴は分かりづらいですが、興味のある古北っ子は、調べてみるのもいいかもしれませんね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （４／２５）
今日は、三重県の郷土料理の日です。 「ちゃつ」は、三重県北部にある、朝日町の郷土料理で、海・山・陸の食材が入り、酢とさとうで煮た料理です。 「ちゃつ」という料理名の由来は、和え物やお菓子の盛りつけに用いられる「ちゃつ」という器の名前が、料理名になったといわれています。 また、「津ギョウザ」は、一般のギョウザより大きめな、揚げギョウザとして、最近ではＢ級グルメなどでも、注目されています。 ５月下旬にサミットが行われるため、何かと注目されている三重県。これからは、三重県の郷土料理も要チェックですね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （４／２２）
今年度の記念すべき「第１回」のカレーライスです。 「ご飯」の他に、「ナン」や「キーマカレー」など、形こそ違えど、月に１回は登場するカレー。 カレーの日は、食缶が「空っぽ」になることが多いようです。 今日は、遠足のため、１〜４年生はお弁当。 １〜４年生の皆さんは、５月のカレーをお楽しみに！ 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （４／２１）
今日は、１〜４年生が遠足の予定だっため、給食をいただくのは、５・６年生のみとなります（１〜４年生はお弁当）。 今日の「鶏肉とキャベツの粒マスタード炒め」は、応募献立で、市内の小中学生からの案を採用したものです。来月には、古北っ子の応募献立が登場します。皆さんも、夏休みには、ぜひ、「応募献立」に応募してみてはいかがでしょうか。採用され、みんなに「おいしー！」と言われたときは、とっても嬉しいですものね。 １〜４年生のお家の方には、お弁当のご用意をいただき、ありがとうございました。 明日も、１〜４年生は「お弁当」です。準備にご協力いただきますよう、よろしくお願いいたします。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （４／２０）
今日は「穀雨」ということで、下記の記事にあるように、穀物を潤すことから名づけられた「春の雨」です。 今日は、そんな日をイメージして、「春雨」で「雨」を、卵で「菜の花」をイメージした「穀雨和え」がメニューとして並んでいます。 また、メバルは、「春告げ魚（うお）」とも呼ばれる、今が旬な魚です。 春が満喫できる今日の献立でした。 今日もおいしくいただきました！ |
★今までどおり電話での連絡も受け付けています。
＜欠席連絡フォーム＞
___ こきた小てあらい ___
＜正しい手洗いの方法＞ ★音楽に合わせて歌いながら楽しく手洗いをしましょう！
___ 古北小校歌 ___
＜歌詞に合わせて歌声が聞けます＞ ★こうかをうたいましょう 
古北小創立150周年記念事業実行委員会
古北小創立１５０周年記念HP 古北小創立150周年記念式典
 |
|||||||
