今日の献立は「ビビンバ（ご飯）、わかめスープ、キムチ和え、牛乳」（560kcal）です。

今日は、韓国料理の日。
今や、すっかり給食のメニューに定着した韓国料理。ビビンバも年に２〜３回は登場する一品になりました。定番の一品ですね。
６年生が「校長先生との会食」で、「好きな献立」に何人かが、「キムチを使った料理」と答えていたのが、すっかり韓国料理のメニューが定着したように思いました。

今日も「맛있어요！（マシッソヨ！）」（おいしくいただきました！）

今日の献立は「ご飯、牛肉としらたきの甘辛煮、サワラの西京焼き、ほうれん草とカマボコのゴマ和え、牛乳」（746kcal）です。

今日は、松田聖子さんのヒット曲のタイトル（「渚のバルコニー」「小麦色のマーメイド」「天使のウィンク」）のように、「○○の○○」というラインナップ（お父さん、お母さんには、ギリギリ、ストライクゾーンに？）。

春が旬のサワラは、漢字で書くと、「魚編に春」の「鰆」となります。これまでも２〜５月になると、「照り焼き」「塩焼き」「いしり焼き」などで登場しています。「西京焼き」も２年ぶりの登場です。今日は、旬の魚を堪能できました。

今日もおいしくいただきました！

今日の給食は「ご飯、ひっつみ、サンマのおかか煮、茎わかめの和え物」（605kcal）です。

今日は岩手県の郷土料理です。
「ひっつみ」とは、小麦粉を水で練り、ひっつまんで（ひっつむ：「手で引きちぎる」の岩手の方言）作ります。具だくさんの鍋で、昔は米を節約するために作られました。

ちなみに、１２月３日は、「ひっつみの日」。
ちょうど、「ひっつみ」のひらがなが「１、２、３」を「ひぃ、ふぅ、みぃ・・・」と数えると、「ひぃ、つぅ、みぃ・・・」となりますね。

今日もおいしくいただきました！

今日の献立は「カレーライス（麦ご飯）、キビナゴフライ、福神キャベツサラダ、牛乳」（617kcal）です。

「キビナゴ」は、暖流に面した鹿児島県でよく獲れる魚です。１２月から２月の寒い時期と、産卵期の春先に多く獲れます。
様々な調理法がありますが、今日はフライで登場です。今日のフライは、ころもに青のりがまぶされており、磯の味が広がり、おいしくいただけました。

そして、人気のカレーが登場。きっと、どのクラスも「完食」の食缶ばかりでしょう。

今日もおいしくいただきました！

今日の献立は「海鮮ラーメン（中華麺）、ネギ饅頭、三色和え、牛乳」（577kcal）です。

これまで、温かいラーメンは、「五目」「五目あんかけ」「豚骨五目」「五目塩」「豚骨」「担々麺」「ちゃんぽん」「味噌」「塩」などなどが登場しましたが、「海鮮」は初めてのような気がします。エビ、イカ、ホタテ、アサリなど、まさに「海鮮」がたっぷりです。

給食センターさんの工夫に満ちたメニューに感謝ですね。

今日もおいしくいただきました！

今日の献立は「ご飯、豆じゃが、鶏肉のゴマ汚し、キュウリの梅和え、牛乳（コーヒー牛乳の素）」（771kcal）です。

「豆じゃが」は、「肉じゃが」に「大豆」を入れた料理です。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、タンパク質が豊富に含まれ、コレステロールを下げる働きがあります（献立表より）。

「鶏肉のゴマ汚し」は、ケン○ッキーの「甘辛…」というネーミングをつけてもいいような、甘辛なたれと、ごまの風味がマッチした、子ども達にもウケそうな、おいしい一品でした。

そして、今年度最後の「コーヒー牛乳の素」が登場。これも、うれしい一品ですね。

今日もおいしくいただきました！

今日の献立は「ツナそぼろご飯、味噌汁、大根ハンバーグ、はるか、牛乳」（640kcal）です。

「大根ハンバーグ」は、江南市の大根を使った料理として、中学生が考えてくれた献立です。江南市の土地は、砂地なため、形のよい大根ができ、昔から栽培が盛んです（献立表より）。

柑橘類の「はるか」は、宮崎県産の「日向夏」からできた果物で、２月から３月頃に出回ります。毎年、この時期に献立に並ぶ柑橘系として定着しています。果肉は黄色ですが、酸味は少なく、甘くてジューシーな柑橘類です。愛媛県が国内で最も多い生産量となっています。

今日もおいしくいただきました！

今日の献立は「ご飯、春の芽吹き汁、ニシンのみぞれ煮、ジャガイモのキンピラ、牛乳」（595kcal）です。

３月５日は「啓蟄（けいちつ）」です。立春から１ヶ月が経ち、さらに、春に向かって、確実に動植物が動き出す時季です。
そこで、「春の芽吹き汁」に「竹の子」「山菜」が登場し、旬の「ニシン」も登場しています。まさに、春を感じるメニューです。

今日もおいしくいただきました！

今日の献立は「ご飯、めかぶのすまし汁、メンチカツ、菜花のイワシ削り和え、牛乳」（653kcal）です。

「めかぶのすまし汁」には、春を感じさせる「梅の花」（と思われる）のかまぼこが入っていました。もう少しで、暖かな春になりますね。

ところで今日は、中学３年生が、義務教育最後の給食になるため、中学校では「卒業お祝いメニュー」に。
小学校の献立と比較すると、「ご飯→赤飯」「メンチカツ→海老フライ」となり、さらに「お祝いケーキ」が登場です。

小学校の「卒業お祝いメニュー」は、卒業式の前日の15日（水）に登場です。お楽しみに〜！

今日もおいしくいただきました！

今日の献立は「ちらし寿司（ご飯、ちらし寿司の具）、潮（うしお）汁、スズキの塩焼き、菱餅（ひしもち）、牛乳」（643kcal）です。

明日は、中学３年生が最後の給食になるため、中学校では「卒業祝いメニュー」に。そして、明後日は金曜日となり、日曜日に二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」になることから、その時候にあわせたメニューに。
ということで、３月３日の「ひな祭りメニュー」が、今日まで繰り上がり、２日先取りして登場です。

ちらし寿司は、お節料理にも使われるような縁起のいい具材があり、彩りの鮮やかさと合わせて、ひな祭りの日に食べられるものです。

また、「潮汁（うしおじる）」には、貝の「ハマグリ」が具材に使われていますが、２枚の貝がぴったりと合い、相性の良い結婚相手と結ばれるよう、将来の幸せを祈る意味があるそうです。

そして、デザートには、菱餅（ひしもち）が登場。３年ぶりの登場です（昨年は「いが饅頭」、一昨年は「ひなあられ」）。

今日もおいしくいただきました！