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最新更新日：2024/04/28 |
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今日の給食 （３／２３）
今日で、今年度の給食も最後となりました。 今年度も給食に関わる多くの大人の方々によって、おいしく給食をいただくことができました。 献立を考える人、食材を発注する人、食材を栽培する人、収穫・捕獲する人、加工する人、運送する人、調理する人、給食を配付する人、校内の配膳室で準備をする人…。 本当に多くの大人の手によって、給食が食べられるのです。 これからも感謝の気持ちを忘れず、いただきましょうね。 今日も、そして今年度も、おいしくいただきました！ 今日の給食 （３／２２）
「エビとトマトのクリーム」は古知野中学校の応募献立です。トマトの酸味を牛乳でまろやかに仕上げています。 「まめまめサラダ」は、「枝豆」「白インゲン豆」「ひよこ豆」が、入ったサラダです。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／２１）
今日は、今年度最後の郷土料理の日ですが、神奈川県の郷土料理が登場です。 「けんちん汁」は、元来は精進料理であり、語源については、神奈川県鎌倉市にある建長寺の修行僧が作っていたため、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説など、諸説あります。 「野菜たっぷりアジの南蛮漬け」の「アジ」は、平成13年に「小田原市の魚」に制定されています。春から初夏にかけて最も美味しく、旬の季節がやってきました。 「へらへら団子」は、小麦粉や上新粉で団子を作り、あんこをからめた郷土菓子です。江戸時代から、神奈川県横須賀市に伝わる伝統料理です。 今日もおいしくいただきました。 今日の給食 （３／１７）
毎月19日は「食育の日」。愛知県産の食材を用いたメニューとなります。 今月は、19日が日曜日のため、今日が「食育の日メニュー」となっています。 三河湾で多く獲れる「アカシャエビ」、岡崎の名産の「八丁味噌」、そして江南市産の「小松菜」と、愛知県をしっかり堪能できるメニューでした。 ひょっとして、卒業した６年生が、給食のことが気になって、ホームページでチェックしているかもしれませんね（笑）。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／１５）
今日は、小学校最後の給食となった６年生に向けた「卒業お祝い献立」です。 赤飯、海老フライは、めでたいときに登場するものです。そして、うれしい「お祝いケーキ」が登場です。 海老フライは、お皿からはみ出るほどの大きさで、ケーキはいままでに登場した記憶がない「ミルクレープ」のケーキでした。さすが、「お祝い献立」です。 明日は、いよいよ卒業式。６年生の幸多からんことを願っています。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／１４）
今日は、韓国料理の日。 今や、すっかり給食のメニューに定着した韓国料理。ビビンバも年に２〜３回は登場する一品になりました。定番の一品ですね。 ６年生が「校長先生との会食」で、「好きな献立」に何人かが、「キムチを使った料理」と答えていたのが、すっかり韓国料理のメニューが定着したように思いました。 今日も「맛있어요！（マシッソヨ！）」（おいしくいただきました！） 今日の給食 （３／１３）
今日は、松田聖子さんのヒット曲のタイトル（「渚のバルコニー」「小麦色のマーメイド」「天使のウィンク」）のように、「○○の○○」というラインナップ（お父さん、お母さんには、ギリギリ、ストライクゾーンに？）。 春が旬のサワラは、漢字で書くと、「魚編に春」の「鰆」となります。これまでも２〜５月になると、「照り焼き」「塩焼き」「いしり焼き」などで登場しています。「西京焼き」も２年ぶりの登場です。今日は、旬の魚を堪能できました。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／１０）
今日は岩手県の郷土料理です。 「ひっつみ」とは、小麦粉を水で練り、ひっつまんで（ひっつむ：「手で引きちぎる」の岩手の方言）作ります。具だくさんの鍋で、昔は米を節約するために作られました。 ちなみに、１２月３日は、「ひっつみの日」。 ちょうど、「ひっつみ」のひらがなが「１、２、３」を「ひぃ、ふぅ、みぃ・・・」と数えると、「ひぃ、つぅ、みぃ・・・」となりますね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （２／９）
「キビナゴ」は、暖流に面した鹿児島県でよく獲れる魚です。１２月から２月の寒い時期と、産卵期の春先に多く獲れます。 様々な調理法がありますが、今日はフライで登場です。今日のフライは、ころもに青のりがまぶされており、磯の味が広がり、おいしくいただけました。 そして、人気のカレーが登場。きっと、どのクラスも「完食」の食缶ばかりでしょう。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／８）
これまで、温かいラーメンは、「五目」「五目あんかけ」「豚骨五目」「五目塩」「豚骨」「担々麺」「ちゃんぽん」「味噌」「塩」などなどが登場しましたが、「海鮮」は初めてのような気がします。エビ、イカ、ホタテ、アサリなど、まさに「海鮮」がたっぷりです。 給食センターさんの工夫に満ちたメニューに感謝ですね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／７）
「豆じゃが」は、「肉じゃが」に「大豆」を入れた料理です。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、タンパク質が豊富に含まれ、コレステロールを下げる働きがあります（献立表より）。 「鶏肉のゴマ汚し」は、ケン○ッキーの「甘辛…」というネーミングをつけてもいいような、甘辛なたれと、ごまの風味がマッチした、子ども達にもウケそうな、おいしい一品でした。 そして、今年度最後の「コーヒー牛乳の素」が登場。これも、うれしい一品ですね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／６）
「大根ハンバーグ」は、江南市の大根を使った料理として、中学生が考えてくれた献立です。江南市の土地は、砂地なため、形のよい大根ができ、昔から栽培が盛んです（献立表より）。 柑橘類の「はるか」は、宮崎県産の「日向夏」からできた果物で、２月から３月頃に出回ります。毎年、この時期に献立に並ぶ柑橘系として定着しています。果肉は黄色ですが、酸味は少なく、甘くてジューシーな柑橘類です。愛媛県が国内で最も多い生産量となっています。 今日もおいしくいただきました！ 今日の献立 （３／３）
３月５日は「啓蟄（けいちつ）」です。立春から１ヶ月が経ち、さらに、春に向かって、確実に動植物が動き出す時季です。 そこで、「春の芽吹き汁」に「竹の子」「山菜」が登場し、旬の「ニシン」も登場しています。まさに、春を感じるメニューです。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／２）
「めかぶのすまし汁」には、春を感じさせる「梅の花」（と思われる）のかまぼこが入っていました。もう少しで、暖かな春になりますね。 ところで今日は、中学３年生が、義務教育最後の給食になるため、中学校では「卒業お祝いメニュー」に。 小学校の献立と比較すると、「ご飯→赤飯」「メンチカツ→海老フライ」となり、さらに「お祝いケーキ」が登場です。 小学校の「卒業お祝いメニュー」は、卒業式の前日の15日（水）に登場です。お楽しみに〜！ 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （３／１）
明日は、中学３年生が最後の給食になるため、中学校では「卒業祝いメニュー」に。そして、明後日は金曜日となり、日曜日に二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」になることから、その時候にあわせたメニューに。 ということで、３月３日の「ひな祭りメニュー」が、今日まで繰り上がり、２日先取りして登場です。 ちらし寿司は、お節料理にも使われるような縁起のいい具材があり、彩りの鮮やかさと合わせて、ひな祭りの日に食べられるものです。 また、「潮汁（うしおじる）」には、貝の「ハマグリ」が具材に使われていますが、２枚の貝がぴったりと合い、相性の良い結婚相手と結ばれるよう、将来の幸せを祈る意味があるそうです。 そして、デザートには、菱餅（ひしもち）が登場。３年ぶりの登場です（昨年は「いが饅頭」、一昨年は「ひなあられ」）。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （２／２８）
中学３年生リクエスト給食の第３弾として、「カレーライス」「レンコンチップス」が登場。 昨日の記事「2017.2.27 ６年間の給食で…」で、紹介したように、６年生にとっても人気のカレーライスと、「言われれば多くが納得」のレンコンチップスです。 また、好きなメニューだけでなく、サイドメニューには「ワカメ」「ツナ」を用いるなど、栄養のバランスも考えられた給食センターさんの献立作成に、「さすが」とうなずくばかりです。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （２／２７）
今日は、「純和風」といった感じの給食ですね。 筑前煮では、繊維質をたっぷり含んだ根菜類（ゴボウ、こんにゃく、タケノコ、レンコン）をたくさん摂ることができます。 ヘルシーな一品ですね。 今日もおいしくいただきました！ ３月献立表を掲載しています今日の給食 （２／２４）
今日は、西部中学校からの応募献立である「ニラたっぷり納豆炒め」が登場。 納豆は炒めると、匂いが消えることから、苦手な人でも食べられる工夫がしてあります。 そして、寒い季節に、月に一度登場する「○○牛乳の素」。今日は「ココア」で登場。うれしい一品ですね。 今日もおいしくいただきました！ 今日の給食 （２／２３）
今日は、２月２日の献立に登場した「鶏肉の唐揚げ」に続く、中学３年生のリクエスト献立の一つである「焼きそば」が登場。 「ゴールデン・コンビネーション」の一つである、「ミニロールパン＆焼きそば」のメニューは、忘れられない、「義務教育の味」になることでしょう。 中学３年生の皆さんは、義務教育の給食も、残すところ「あと５回」となりました。６年生は、小学校での給食は、残り「14回」ですね。 今日もおいしくいただきました！ |
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