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最新更新日：2024/04/28 |
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今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ゆでぶたのあまずかけ ・あかかぶのあえもの ・かおりみそしる なし ※かぶには、煮物などに使われる白かぶや漬物などに使われる赤かぶなど、色、形、大小さまざまな品種があります。物語「おおきなかぶ」に登場するのは、白かぶです。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さけとなすのこうみだれかけ ・さんしょくあえ ・のっぺいじる ※今日は宮田中学校の応募献立です。焼いた鮭となすにねぎと生姜で作った香味だれをかけた料理で、ごま油とねぎの風味で食欲をそそるようにと考えてくれました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・つけあげ ・とんこつに ・さつまじる ※今日は鹿児島県の郷土料理です。鹿児島県は畜産業が盛んで、豚肉が全国１位、鶏肉が全国２位の生産量です。豚骨煮やさつま汁など郷土料理にも使われています。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・くりごはんのぐ ・すずきのしおやき ・なすのちょうようじる ※９月９日は重陽の節句です。菊や栗の節句とも言い、長寿を願って、菊の花や栗、なすを食べる習慣があります。給食では菊の花の代わりに菊型かまぼこを使いました。 今日の給食
・ひやしちゅうかめん ・ぎゅうにゅう ・ひやしちゅうか（スープ） ・とりにくのレモンソースに ・かぼちゃとゴーヤのチップス ※肉料理にレモンを使うと、肉をやわらかくし、臭みを消し消化吸収も助けます。また、レモンに多く含まれるビタミンＣは血中コレステロールを低下させる働きがあります。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なすとトマトのカレー ・じゃがいものほそぎりサラダ ・れいとうみかん ※暑い時期にも食べやすく、体に必要な栄養がたっぷりとれるように夏野菜のなすやトマトが入ったカレーを出しました。夏野菜は、ほてった体を冷やす働きがあります。 今日の食育メモ
今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ぶたにくのばいにくいため ・うなぎときゅうりのあえもの ・たまふのすましじる ・シューアイス ※今日は、土用の丑にちなんだ給食です。うなぎや「う」のつく食べ物を食べると体に良いと言われているので、うなぎ、うめ、うり（きゅうり）を取り入れました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あいちのすずきいりはんぺん ・こうなんこまつなのおひたし ・はっちょうみそしる ※今日は食育の日の献立です。愛知県産のすずきの身をすりつぶしたはんぺんや茎わかめ、地元江南市で採れた小松菜を使用しました。地元の味を楽しみましょう。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・たちうおのたつたあげ ・すいぐんなべ ・ひろしまなのあえもの ※今日は広島県の郷土料理です。広島菜は、広島名産のつけ菜で、塩漬けにした広島菜漬けが有名です。茎が平らで幅広いことから「平茎菜(ひらぐきな)」とも呼ばれます。 今日の給食
・ひやしうどん ・ぎゅうにゅう ・サラダうどん（めんつゆ） ・にくだんご（２コ） ・ゴーヤチップス ※暑い時期はのどごしのよい冷たいうどんが食べやすいです。野菜などの具を加えると栄養価が高くなるので、サラダうどんは夏におすすめな料理です。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・とびうおのフライ ・いとかんてんのあえもの ・モロヘイヤのみそしる ・あられ ※モロヘイヤはアラビア語で王様の野菜という意味があります。古代エジプトの王様が病気になった時に、モロヘイヤのスープを飲むと回復したことが由来となっています。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・しゅうまい（小２コ） ・マーボーどうふ ・はるさめサラダ ※春雨は、中国で作られ鎌倉時代に日本に伝わりました。漢字で春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しています。ツルッとした食感で、暑い時期でも食べやすいです。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さばのぎんがみやき ・とうがんのくずひき ・かおりたくあんあえ ※さばは日本で古くから食べられている代表的な青魚です。青魚はＤＨＡやＥＰＡという脂肪を多く含み、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・とりにくのからあげ ・じゅうろくささげいため ・にらのたまごスープ ※十六ささげは愛知県の伝統野菜のひとつで、昔から作られているこの地方特有の野菜です。ひとつのさやに豆が１６個入っていることから、この名前が付けられました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・いわしのうめに ・にくじゃが ・きゅうりのしおこんぶあえ ※肉じゃがは、明治時代に海軍でビーフシチューをイメージして作られました。当時シチューの調味料がなく、しょうゆと砂糖で味付けて誕生した料理です。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なつやさいカレー ・ひじきサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ） ・れいとうみかん ※夏野菜は水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く体にこもった熱をクールダウンしてくれます。今日はかぼちゃ、なす、ピーマン、トマトをカレーの中に入れました。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あじのてりやき ・ゴーヤのにくきんぴら ・はもだんごじる ※ゴーヤの肉きんぴらは、布袋中学校の応募献立です。ゴーヤの苦みをしょうゆと砂糖の甘辛い味で、食べやすくする工夫をしてくれました。 今日の給食
・ツイストロールパン ・ぎゅうにゅう ・ハンバーグのデミグラスソースがけ ・キャベツといんげんのソテー ・ミネストローネ ※ミネストローネはイタリアの代表的なスープです。イタリア語で具だくさんの野菜スープという意味があり、新鮮な野菜をたっぷり入れ、トマトベースで味付けをしています。 今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・たこめしのぐ ・えだまめコロッケ ・あわせみそしる ※今日は、夏至から数えて１１日目の半夏生（はんげしょう）です。農作物が吸盤のようにしっかりと根付くようにたこを食べる習慣があるので、給食に取り入れました。 |
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