【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・はるまき
・チンゲンサイのピリからあえ
・ちゅうかふうコーンスープ
※チンゲン菜は中国が原産の野菜です。アクが少なく、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、中華料理だけでなく、和食や洋食にも幅広く使われる食材です。

【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・やきはんぺんのたれかけ
・しんじゃがのそぼろに
・きぬさやのささみあえ
・みしょうかん
※じゃがいもは収穫したら、しばらく貯蔵して熟成しますが、新じゃがは収穫後、貯蔵せずすぐに出荷されます。そのため、皮がうすくて水分が多く、やわらかいです。今日は豚肉と一緒に煮物にして出します。

【献立】
・わかめごはん
・ぎゅうにゅう
・めばるの塩焼き
・たけのこのとさに
・あさりのみそしる

※土佐煮は，鰹節を入れた煮物です。土佐は高知県の旧国名で，高知県では，カツオが良くとれ，鰹節がたくさん作られることから，この名前が付いています。

【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・なのはなコロッケ
・ふきととりにくのいために
・はるのめぶきじる
※今日は二十四節気の一つ、穀雨（こくう）です。作物を潤す春の雨が降り、芽が出始める頃をさします。春の芽吹き汁には、春の芽吹き感じる山菜やたけのこを入れ、細切りのかまぼこで雨を表しました。

今日も遠足予備日なので、１〜４年生はお弁当です。
【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・あいちのごもくあつやきたまご
・こうなんやさいのわふうじゃこサラダ
・あつめじる
※今日は食育の日です。学校給食では、江南市でとれた新鮮な野菜を積極的に取
り入れています。今日のサラダには、江市産の大根ときゅうりが入っています。

今日は、１〜４年生は遠足に出かけているので、５・６年生だけの給食です。
【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・さばのおかかに
・かけあえ
・だぶじる
※今日は佐賀県の郷土料理です。かけ和えは、野菜や魚介類を酢みそで和えたも
のです。お祭りや作物の収穫で人が多く集まるときに振る舞われます。

【献立】
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・カレーライス
・はながたとうふハンバーグ
・ひじきサラダ
※麦ご飯に入っている大麦は、水を吸いにくいので、押しつぶした押し麦にしてから
白米と一緒に炊きます。大麦は、食物繊維が豊富で、その量は、米の２０倍です。

【献立】
・しらたまうどん
・ぎゅうにゅう
・ごもくうどん
・やさいかきあげ
・ほうれんそうのおひたし

※給食の白玉うどんは，愛知県産の小麦粉きぬあかりを６８％使用して作られています。きぬあかりは，麺用に開発された小麦粉で愛知県内で広く作られています。

【献立】
・せきはん（ごましお）
・ぎゅうにゅう
・かつおのフライ
・キャベツのゆかりあえ
・さくらのすましじる
・いちごスティックケーキ
※かつおの旬は４〜５月と９〜１０月の２度あります。一度目の旬をむかえるこの時期
のかつおは、「初がつお」と呼ばれます。脂が少なく身が締まっていて、さっぱりとし
た味わいが特徴です。

【献立】
・クロスロールパン
・牛乳
・メンチカツ
・いろどりサラダ
・はるやさいのスープ
※メンチカツは明治時代、ミンスミートカツレツという名前で作られました。ミンスミートは、英語でひき肉という意味で、次第にメンチカツと呼ばれるようになりました。

【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・つくね
・きゅうりのツナあえ
・みつばのおすいもの
※三つ葉は、１本の茎に３枚の葉がつくことからこの名前が付きました。愛知県の生
産量は、千葉県に次いで全国第２位で、主に愛西市や弥冨市で作られています。

２〜６年生は、明日から給食が始まります。
楽しみですね。
給食袋等を持ってきましょう！