今日のメニューは次の通りです

　「名古屋コーチンの入りきしめん、大豆とアカシャエビの甘がらめ、小松菜のおひたし、牛乳」

　アカシャエビは愛知県での呼び名で、標準和名としては「サルエビ」をさすことが多いのですが、種類の違うエビも同名で呼ばれることがあります。この地方でとれる「小エビ」全般のことを「アカシャエビ」ととらえてもよいということのようです。