今日のメニューは次の通りです

　「サケの香草フライ、ポパイサラダ、キャロットポタージュ、ブルーベリージャム、ロールパン、牛乳」

　サケ（鮭）は、サケ目サケ科サケ属の魚です。サケの身は赤いですが、生物学的には白身魚に分類されます。サケの赤色は、餌として摂取された甲殻類の外殻に含まれるアスタキサンチンによるものだとされています。程よく油がのったクセのない身で、様々な料理に使われています。