今日のメニューは次の通りです

　「マグロのキノコあんかけ、丸ごと大根とサクラエビのごま油炒め、根菜の中華うま煮、ごはん、牛乳」

　サクラエビ（桜海老）はサクラエビ科に属するエビの一種で、深海に生息する小型のエビです。日本国内の水揚げ量の100%は駿河湾産で、主要な漁期は4月から6月と10月から12月です。漁の歴史は浅く、1894年（明治27年）に由比（ゆい）の漁師が、アジの網引き漁をしていたときに網が深く潜ってしまい、そのとき偶然にも大量のサクラエビが捕れたことが始まりとされています。