今日のメニューは次の通りです

「カレーライス、ふくじんキャベツサラダ、レンコンチップス、麦ご飯、牛乳」

レンコン（蓮根）は、ハスの地下茎が肥大した物です。原産地は中国もしくはインドとされます。切ると断面に複数の穴があるのが特徴で、日本では「先を見通す」ことに通じて縁起が良いとされ、正月のおせち料理などにも用いられます。