最新更新日:2024/04/25 | |
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本日の給食は「カツオ(鰹)の角煮、肉じゃが、キュウリのさっぱり和え、ごはん、牛乳」 カツオはは春になるとエサを求めて太平洋を北上します。この時期にとれるものを「初鰹」といいい、脂の少ないさっぱりとした味わいです。秋には逆に南下してきます。これを「戻り鰹」といい、脂がよく乗った濃厚な味が特徴です。 |
江南市立宮田小学校
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