本日のメニューは以下の通りです。

　「カツオ（鰹）の角煮、肉じゃが、キュウリのさっぱり和え、ごはん、牛乳」

　カツオはは春になるとエサを求めて太平洋を北上します。この時期にとれるものを「初鰹」といいい、脂の少ないさっぱりとした味わいです。秋には逆に南下してきます。これを「戻り鰹」といい、脂がよく乗った濃厚な味が特徴です。