今日のメニューは次の通りです
「豚肉とカボチャのカレー炒め、ヒジキと枝豆の和え物、沢煮椀（さわにわん）、ごはん、牛乳」

　沢煮椀の 「沢」は、昔のことばで「たくさん＝沢山」という意味があります。数種の食材を取り合わせ、多めの煮汁で薄味に仕上げた煮物のことで、豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。千切りの具が沢のような水の流れを表します。豚肉と野菜の香りや舌ざわりを楽しみます。