「ホタテのペンネのクリーム煮」
　漁業が盛んな北海道八雲町は、太平洋と日本海両方に面した町です。日本海側はアワビ漁やタコ漁、太平洋側はホタテの養殖や秋鮭漁等が盛んです。今日のホタテは八雲町から無償提供されました。

「サバの銀紙焼き」
　給食でお馴染みのサバの銀紙焼きは、高圧で加熱をすることで、骨までやわらかくなったり、みその味が染みやすくなったりします。高圧で調理するものには、缶詰やレトルト食品などがあります。

「韓国料理」
　韓国料理では赤・黄・白・緑・黒の五色の食べ物を全て入れることを良しとしています。今日はにんじん、たくあん、ごはん、小松菜、のりが五色を表しています。

「親子煮」
　鶏すきのしめに残った肉を卵とじにして食べていたものが、今の親子煮のもとになったといわれています。また、親子煮という料理名は鶏肉と卵が親子関係にあることから名付けられています。

　「愛知のレンコン入りつくね」
　愛知県西部に位置する愛西市は、木曽・長良・揖斐川が運ぶ土砂によって作られた豊かな土壌を活かして、江戸時代からレンコンの栽培が行われています。

「担々麺」
　担々麺は担ぐという文字が使われています。中国のとある地方では天秤棒のことを「担担」と呼んでいて、「担々麺」は鍋や食器と一緒に天秤棒で担いで売られていたそうです。

「笹かまぼこ」
　宮城県には昔から大きな漁港があり、水産業が盛んに行われてきました。特に笹かまぼこは宮城の名産品として有名です。今日は磯部揚げにしていただきます。

　宮田小学校スポーツ少年団の皆様から、「竹箒」と「雑巾」のご寄付をいただきました。
　「竹箒」は、校庭の落ち葉掃きに活用し、「雑巾」は、これから行われる奉仕活動などに活用させていただきます。
　宮田スポーツ少年団の皆様。本当にありがとうございました。

　２月９日（土）に「第４回　学校運営協議会」が行われました。
　委員の皆様には、ＰＴＡで行っている一家庭一役活動の「あいさつ運動」「環境整備作業」にもご参加いただきました。その後は、「学びの発表会」をご参観いただきました。
　学校運営協議会では、「学校評価アンケートの分析と評価」「本年度の各部での活動の様子」「次年度に向けて」などについて話し合われました。
　学校運営協議会委員の皆様には、常日頃から、宮田小学校を見守っていただき、また、学校行事へ積極的にご協力いただきまして、とても感謝いたしております。
　今後ともよろしくお願いいたします。

　２月９日（金）は、「あいさつ運動」「環境整備活動」を行いました。
　朝から日が出て、比較的温かい朝となりました。とはいえ、時々吹き抜ける風は冷たく、まだまだ、寒い日が続くようです。
　宮田中学校から、多くのボランティア生徒、職員の皆様にご来校いただき、あいさつ運動を行いました。
　早朝より、ご参加いただいた、地域の皆様、学校運営協議会委員の皆様、一家庭一役の皆様。ご協力ありがとうございました。

「カレイ唐揚げのおろしがけ」
　カレイは砂や泥の海底に生息し、海底に潜むのに適した平たい体をしています。また、目が体の右側に２つあるという珍しい形態です。

「まごわやさしいスープ」
　まごわやさしいスープは、草井小学校の応募献立です。和食で昔から食べられている食材の頭文字をとった「まごわやさしい」が全部つまったスープです。

「花野菜サラダ」
　葉や根の部分を食べる野菜は多いですが、ブロッコリーやカリフラワーは花の部分を食べる野菜です。他にも花を食べるものにはふきのとうなどがあります。

　《女子部の活動》
　2月3日市民バドミントン大会が行われ感染症が流行している中、宮田は全員揃って出場する事ができました。それぞれの学年が活躍し準優勝や敢闘賞を勝ち取り、６年ペアは見事優勝！！！おめでとう！！
　この勢いでバレーの大会も優勝を獲りにいきましょう♪
　スポーツ少年団では男女問わず見学体験お待ちしています。
　ぜひ体育館に遊びにきて下さいね。

「白菜のコンソメスープ」
　白菜がおいしい季節です。白菜などの冬野菜は寒くなると、自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増します。

「肉団子と野菜の甘酢炒め」
　調味料のさしすせその一つである酢には、中性脂肪を減少させる効能があります。これは、酢に含まれる酢酸が、脂肪の燃焼を促す働きがあるためです。

　今日は２月３日の節分にちなんだ献立です。日本では節分に鬼を追い払うため、玄関にいわしの頭をさした柊の枝を置く風習があります。今日はいわしを蒲焼きでいただきます。

「鉄火みそ」
　鉄火みそは、ごぼうなどの野菜と大豆を赤みそで炒った保存食です。鉄火というのは、熱した鉄のように赤いという意味です。昔から力仕事に携わる人々のお弁当のおかずとして重宝されてきました。

「鶏肉の塩だれ焼き」
　鶏肉の塩だれ焼きには塩こうじを使っています。塩こうじは米こうじと塩、水を混ぜて発酵させたもので、素材のうま味をより引き出す働きがあります。

「天むす」
　愛知県ののりの養殖は江戸時代から始まりました。知多地方や三河地方の沿岸では秋になるとのりの種付けが行われ、冬から春にかけて収穫されます。