以前、このホームページで「さばの銀紙焼」について書かせていただきました。しばらく見なかったなら、なんと震災で工場が流されていたんです。電話してあげたならすごく喜んでみえました。そしてお便りが届きましたので紹介させていただきます。また、写真も同封されており、流された工場と、再建に向かい出来つつある新工場です。

□：拝啓　早春の候、いよいよご清祥のこととお慶び申し上げます。日頃は、弊社製品をご愛顧いただき、誠にありがたく厚く御礼申し上げます。
さて、この度は　わざわざ励ましのお電話を頂戴し、更に貴校の素晴らしいホームページに「さばの銀紙焼」をお摂り上げていただきまして、本当にありがとうございました。心から感謝申し上げる次第でございます。
ご記載されました通り、弊社は昨年の東日本大震災による大津波で、本社及び、食品工場・倉庫等、被災全壊し、一切の生産手段・供給機能を失いました。
しかしながら、何としても早期に復興させたいとの信念から、全職員一丸となって再生すべく取り進めております。
なにとぞ倍旧のご愛願・ご用命を賜りますよう、切にお願い申し上げます。

■：みんなで「さばの銀紙焼」待ってます！頑張ってください。決して、忘れません、あの手間暇かけたあの味を。