【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう いわしのしょうがに
キャベツのにしおまっちゃドレッシングあえ ぐだくさんみそしる
【メッセージ】
　今日の和え物には、愛知県西尾市の抹茶を使っています。西尾市は気候や土壌、川霧などの自然環境が、抹茶の原材料となるてん茶の栽培に適しています。

【メニュー】
しらたまうどん　ぎゅうにゅう けんちゃん
とりてん ピーマンのちりめんあえ
【メッセージ】
　今日は大分県の郷土料理です。大分県では、古くから平野部を中心に、麦などの穀物栽培が盛んです。粉に挽いて団子や麺に加工して食べられています。

【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう ごもくあつやきたまご
いんげんとひきにくのカレーふうみ ゆばのおすまし
【メッセージ】
　今日のいんげんとひき肉のカレー風味は古知野南小学校の応募献立です。いんげんが苦手な子でも食べやすいよう、カレー味にしてくれました。

【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　かつおのフライ
ごまあえ　みそけんちんじる　あまなつ
【メッセージ】
　かつおは４月〜５月の初がつおの時期と、８月〜９月の戻りがつおの時期の２回、旬があります。えさを求めて北上している初がつおは、脂身よりも赤身が多く、さっぱりとした味わいです。

【メニュー】
クロワッサン　ぎゅうにゅう
すずきのポワレ（むしやきバターソースかけ）
アスパラガスのソテー ポトフ
【メッセージ】
　フランスの食文化は日本の和食と同じく、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。オムレツやクロケット（コロッケ）は、フランスから伝わった料理だといわれています。

【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう キャベツいりつくね
きぬさやとたけのこのにもの きゅうりのしおこんぶあえ
【メッセージ】
　今日の給食には、キャベツやきぬさや、たけのこなど春が旬の野菜を使っています。春が旬の野菜は、芽吹いたものが多く、やわらかくみずみずしい特徴があります。

【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう だいずととうふのフライ
さんしょくツナあえ さんさいのみそしる
【メッセージ】
　わらびはシダという植物の仲間で、若い芽を山菜として食べています。春から初夏に旬をむかえます。先が丸く、開いていないものを収穫します。今日は食べやすいようにみそ汁の具材にしました。

【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう さばのおかかに
ふきのいためもの かきたまじる
【メッセージ】
　一般的にふきとして食べられているのは、地下にある茎から地上に伸びた葉の柄の部分です。また、春にふきの地下茎から出てくる花のつぼみがふきのとうです。

【メニュー】
　ごはん　ぎゅうにゅう あいちのやさいコロッケ
　こうなんしさんこまつなのおひたし はっちょうみそしる
【メッセージ】
　毎月19日は食育の日です。江南市では、江南市や愛知県の特産物、郷土料理を取り入れています。今日は江南市産の小松菜をおひたしに、大根を八丁みそ汁に使いました。地元の食材を味わいましょう。

【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう めばるのしおやき
キャベツのささみあえ さわにわん
【メッセージ】
　沢煮わんの沢はたくさんという意味です。細切りにした食材をたっぷりと入れ、しょうゆ味で作ります。今日の給食では７種類の食材を細長く切って使いました。

【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう とりにくのからあげ
チンゲンサイのあえもの ちゅうかスープ
【メッセージ】
　給食のから揚げは、しょうゆ、生姜、にんにくで下味をつけ、粉をつけて揚げます。小麦粉を使わず、米粉とでんぷんを使ってカリッと仕上げています。

今日は入学・進級お祝い給食です。
【メニュー】
　せきはん（ごましお）　ぎゅうにゅう さわらのさいきょうやき
ゆかりあえ さくらかまぼこのおすいもの おいわいクレープ
【メッセージ】
　さわらは春が旬の魚のため、漢字で魚へんに春と書きます。成長とともにサゴシ、サワラなどと呼び名が変わる出世魚です。体が細長く、狭い腹でサワラ、狭い腰でサゴシと呼ばれています。

【メニュー】
　クロスロールパン　ぎゅうにゅう　　　ハンバーグのトマトソース
　カラフルサラダ　　はるやさいスープ
【メッセージ】
　春キャベツは秋ごろに種をまき、春に収穫されます。ゆるく巻いた葉は、水分を多く含み、やわらかいです。今日はスープに入れましたが、生で食べるのにも適しています。