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最新更新日：2024/05/17 |
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１１月２９日(木)の給食
ｏ チーズロールパン ｏ イタリアンスパゲッティー ｏ 牛乳 ｏ フルーツのヨーグルト和え 見た目はふつうのロールパンですが、 パンを折って口に入れると、チーズの風味がふわっと広がります。 チーズ好きにはたまらない１品です。 ごちそうさまでした。 １１月２８日(水)の給食
ｏ ごはん ｏ 肉じゃが ｏ 鯖の銀紙焼き ｏ 牛乳 秋は、旬の食材がたくさんあります。 その一つに「鯖」があります。 鯖のような、青背の魚にはＥＰＡ（イコサペンタエン酸）が多く、 血液の流れをよくして、血中コレストロールを下げる働きがあります。 その上、頭を良くするといわれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）も含まれています。 ごちそうさまでした。 １１月２７日（火）の給食
ｏ スライスパン ｏ チョコクリーム ｏ ポトフ ｏ 手羽元の含め煮 ｏ 牛乳 ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理のひとつです。 「火にかけた鍋」の意味です。 牛肉や鶏肉、ソーセージなどの肉類と、 大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、 長時間かけてじっくり煮込んだ料理です。 ドイツ料理でいうアイントプフは、これのドイツ版です。 フランスでは、スープは食塩、香辛料（コショウ、ハーブ等）などで味を調え、 肉や野菜は食べやすい大きさに切ってからマスタードを添え、 それぞれ別皿に盛って提供します。 スープ、野菜、肉をそれぞれ別々に食べることから、 現在のフランス料理の原点ともされているようです。 ごちそうさまでした。 １１月２６日(月)の給食
ｏ おにぎり （ごはん・のり・アサリの佃煮） ｏ 豚汁 ｏ 小松菜の煮浸し ｏ 牛乳 写真では、ごはん・のり・アサリの佃煮が別々になっていますが 各自で、おにぎりにして食べました。 いかにもおにぎりの形をしたものや、巻き寿司のようなものもありました。 ごちそうさまでした。 １１月２２日(木)の給食
ｏ ハヤシライス（麦ごはん） ｏ コーンサラダ ｏ 牛乳 ｏ ヨーグルト なぜ「ハヤシライス」というのでしょうか? 名前の由来を調べてみました。 � ヾ歔韻料篭伴圓任△� 早矢仕有的が考案したという説 �◆．譽好肇薀鵝崗緻鄒才楔�」の林というコックが賄い食として考案したという説 �� ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス（Hashed beef with Rice ただし本来ケチャップは使われない）が訛ったものであるとの説 �ぁ〔声�の日清戦争後に開けた大陸航路の港、門司港の栄町商店街にある 大衆レストランが、船に乗る急ぎの客用にケチャップベースの 「早いライス」、すなわちハヤシライスとして考案したのが発祥だという説 などの説があるようです。 どれが本当なのかはわかりませんが、 そんなことを考えながら食べるのも、食べる楽しみの一つですね。 ごちそうさまでした。 １１月２１日(水)の給食
ｏ 栗ごはん ｏ 豆腐汁 ｏ 餃子 ｏ 牛乳 お皿にある具をごはんと混ぜて「栗ごはん」として食べました。 秋の味覚いっぱいの給食でした。 ごちそうさまでした。 １１月２０日（火）の給食
ｏ バターロールパン ｏ ミネストローネ ｏ 鮭のマヨネーズ焼き ｏ さつまいものサラダ ｏ 牛乳 ミネストローネは、トマトを使ったイタリアの野菜スープです。 イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、 決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣です。 野菜としては、タマネギ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、 セロリ、ズッキーニ、さやいんげんなどが用いられるようです。 「ミネストローネ」とはイタリア語で「具沢山」の意味です。 ごちそうさまでした。 １１月１９日（月）の給食
ｏ わかめごはん ｏ いりどり ｏ はんぺんの煮物 ｏ 牛乳 「いりどり」は鶏肉、野菜、コンニャクを甘辛く炒りつけた惣菜です。 切り方によって、ニンジンはウメに、シイタケは亀甲にレンコンは花に切ると お正月の煮物になります。 しっかり煮含めますので日持ちの良い煮物です。 ごちそうさまでした。 １１月１６日（金）の給食
ｏ ごはん ｏ けんちん汁 ｏ 揚げ豆腐 ｏ ボイルこんにゃく ｏ 牛乳 揚げ豆腐とボイルこんにゃくには甘味噌をつけて食べます。 甘味噌をかけて食べる地域はどれくらいあるのでしょうか? ごちそうさまでした。 １１月１５日（金）の給食
ｏ ミニロールパン ｏ 焼きそば ｏ つくね串 ｏ 牛乳 焼きそばはケチャップとソースをきかせた味付けになっています。 焼きそばに限りませんが、大量のおかずを調理し 均等に味付けをするのはとても大変です。 そういったことにも感謝をしながら・・・・ ごちそうさまでした。 １１月１４日（水）の給食
ｏ ごはん ｏ 豚肉よ根菜のごま味噌煮 ｏ サワラのおろしかけ ｏ 牛乳 ｏ みかん 「豚肉と根菜のごま味噌煮」は応募献立で、宮田中学区の生徒が 考えたものです。 たくさんの野菜が一度に食べられ 味噌の味が食欲をそそります。 根菜は、牛蒡・人参・蓮根・大根・里芋が入っていました。 ごちそうさまでした。 １１月１３日（火）の給食
ｏ 黒ロールパン ｏ チンゲンサイと豆腐のスープ ｏ 煮込みハンバーグ ｏ 牛乳 チンゲンサイは「青梗菜」と書きます。 ごちそうさまでした。 １１月１２日（月）の給食
ｏ ごはん ｏ さけ ｏ わかめ汁 ｏ 大豆とレンコンの揚げ物 ｏ 牛乳 鮭のフレークとごはんを混ぜて、「さけごはん」にして食べました。 ごちそうさまでした。 職場体験、頑張りました！！
最初は慣れない仕事に緊張し、思うように働くことができなかった生徒も、５日間の間にずいぶん成長し、元気よく楽しみながら働くことができました。この職場体験を通して、働くことの大変さや社会人として大切なことを、多くの生徒が感じとることができたことと思います。 １１月６日（火）の給食
ｏ サンドイッチロールパン ｏ クリームスープ ｏ 煮込みソーセージ ｏ キャベツソテー ｏ 牛乳 ごちそうさまでした。 １１月５日（月）の給食
ｏ ごはん ｏ たまごスープ ｏ 鶏肉の唐揚げ ｏ ナムル ｏ 牛乳 ＜ナムル＞とは・・・・・ 韓国の家庭料理の一つで、 もやしなどの野菜やワラビなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを 調味料とゴマ油であえたものです。 また、そうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルというそうです。 ごちそうさまでした。 ＰＴＡ手芸教室「伊勢型紙」
『伊勢型紙』を行いました。 ３人の講師の先生をお迎えして、２０人の方が伊勢型紙に挑戦しました。 四季折々の図柄から好きなものを選び 専用のカッターで切り込んでいきます。 細かいところもたくさんあり、ついつい力が入ってしまいます。 できあがった作品は専用ののりを付けて色紙に貼り、 学校にもしばらく展示させていただきました。 講師の先生方、参加していただいた方、お疲れ様でした。 １１月２日(金)の給食
ｏ ごはん ｏ ご汁 ｏ 焼きししゃも ｏ インゲンのごま和え ｏ 牛乳 ご汁は、すりつぶした大豆を使った汁です。 ごちそうさまでした。 １１月１日(木)の給食
ｏ フレンチトースト ｏ 五目ラーメン ｏ 茹でトウモロコシ ｏ 牛乳 ごちそうさまでした。 １０月３１日(水)の給食
ｏ ごはん ｏ 道産子汁 ｏ ゆかりあえ ｏ セレクト給食 ・ ソフトカレイフライ ・ ウズラ卵串フライ ｏ 牛乳 学期に何度か、セレクトできるメニューがあります。 さて、どちらをセレクトした生徒が多かったのでしょうか？ ごちそうさまでした。 |
江南市立宮田中学校
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