最新更新日:2024/09/22 | |
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本日の給食は「サケの幽庵焼き、小松菜の塩昆布和え、豚汁、ココア牛乳のもと、ごはん、牛乳」 幽庵焼き(幽安焼き、柚庵焼き、祐庵焼き)は、和食の焼き物のひとつで、幽庵地(醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの)を用いた魚の付け焼きのことです。江戸時代の茶人で、食通でもあった北村祐庵(堅田幽庵)が創案したとされています。 |
江南市立宮田小学校
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