今日のメニューは次の通りです

　「串カツ、じゃここうこ、船場汁、ごはん、牛乳」

　本日は大阪府の郷土料理です。「じゃここうこ」は、水なすの漬物を古漬けにし、大阪湾で獲れる小エビを生姜と一緒に甘辛く佃煮風に炊き合わせた料理です。船場汁（せんばじる）は、大阪の問屋街である船場で生まれた料理で、船場煮とも言います。塩サバなどの魚類とダイコンなどの野菜類を煮込んで作る具沢山の汁です。