今日のメニューは次の通りです。

　「カジキのネギだれかけ、レンコンのごま和え、湯葉のかき玉汁、ごはん、牛乳」

　カジキ（梶木・舵木・旗魚・羽魚・鮙）はスズキ目カジキ亜目に分類される魚の総称[です。温暖な海を高速で遊泳する大型肉食魚で、いずれも上顎が剣のように長く鋭く伸びて「吻」（ふん）を形成しているのが大きな特徴です。大型種では全長4 m 以上・体重700 kg に達するものもあります。食用としては、マカジキとメカジキが多く利用されます。「カジキマグロ」という呼び名がよく使われますが、マグロとはまったくの別種です。