本日は、「イワシの梅煮」が出ました。
　明日は入梅です。梅雨の時期に獲れるマイワシは１年の内で最も脂がのっており、入梅イワシと呼ばれます。今日は、イワシを梅肉で煮付けにした梅煮です。