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最新更新日:2024/06/19 |
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本日の給食は![]() ![]() ![]() ![]() 「すぶた、ほうれんそうしゅうまい、はくさいとかぶのスープ、ごはん、ぎゅうにゅう」 カブ(蕪)は矢の先につける鏑(かぶら)に似ていることから「かぶら」とも呼ばれます。原産地はヨーロッパや中東で、日本へは1300年ほど前に伝わったとされています。 淡水化物の消化を助ける酵素・ジアスターゼや、デンプンを分解する酵素のアミラーゼが豊富に含まれています。春の七草の一つ「スズナ」は、このカブのことです。 |
江南市立宮田小学校
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