最新更新日:2024/09/20 | |
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本日の給食は「アジの照り焼き、ゴーヤの肉きんぴら、はも団子汁、ごはん、牛乳」 はも(鱧)は、ウナギ目・ハモ科の魚です。ウナギと同様体が細長く、大きいものでは2mにもなります。京都をはじめとする西日本では夏の味覚として定番の魚ですが、東日本では多少なじみが薄いようです。白身魚ですが、脂質が多く味が濃厚でビタミンAも豊富です。吸い物や造り、焼き物、煮物、揚げ物、和え物など多様な調理法でおいしく食べられます。 |
江南市立宮田小学校
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