最新更新日:2024/09/25 | |
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本日の給食は「ブリの越津ねぎソース、レンコンのきんぴら、豆腐の雪見汁、ごはん、牛乳」 越津ねぎ(こしづねぎ)は、「あいちの伝統野菜」にも選ばれている野菜です。 その名は、海部(あま)郡越津村(現在の津島市越津町)に由来し、江戸時代から栽培がはじまりました。現在は尾張地方や豊田市などで生産され、江南市でも栽培されています。旬は10月から3月ごろで、柔らかく、葉の部分と軟白(白根)部分の両方とも食べられるのが特徴です。 |
江南市立宮田小学校
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