【メニュー】
メンチカツ　　きりだしだいこんのあえもの　　よしのじる
ごはん　ぎゅうにゅう

　切り干し大根は、大根を干して水分を飛ばして作る干し野菜です。野菜を干すとうま味や栄養価がグッと高まり、食感が変わります。