最新更新日:2024/09/26 | |
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今日の給食 10月25日ポテトグラタン ごぼうのごまサラダ とうにゅうのポタージュ さつまいもとくりのタルト クロワッサン ぎゅうにゅう 栗は、古くから日本で食料として重宝されてきました。栗に含まれる炭水化物はエネルギー源となり、ビタミンB群は、エネルギーの吸収を助けます。 今日の給食 10月24日もどりかつおのおかかに だいこんとあつあげのにもの れんこんとひじきのあえもの ごはん ぎゅうにゅう 580カロリー かつおがおいしい季節は、春と秋の年二回あります。戻りがつおは秋になって水温の低下により、南下してきたかつおです。脂肪ののりがよく、人気があります。 今日の給食ビビンバ だいずもやしのナムル トックいりわかめスープ ごはん ぎゅうにゅう 552カロリー もやしの中でも、大豆を種子としたもやしを大豆もやしといいます。大豆がもつたんぱく質や、イソフラボンといった成分を含み、普段のもやしより栄養価が高いです。 今日の給食 10月19日あおじそいりあじフライ にそみ こうなんさんこまつなのおひたし あいちのだいこんごはん ぎゅうにゅう 704カロリー 今日は食育の日の献立です。青じそは、愛知県が収穫量全国1位の野菜です。薬味としての利用が多いですが、今日はあじと一緒に一枚丸ごと揚げました。 今日の給食 10月18日ごもくきしめん ちくわのいそべあげ キャベツのうめおかかあえ きしめん ぎゅうにゅう 586カロリー きしめんは、名古屋の郷土料理の中でも最も古くからあるといわれています。一番の特徴は平たい形で、厚さ1mm、幅7〜8mmが一般的だそうです。 今日の給食 10月17日わふうポークソテー きゅうりのじゃこあえ のっぺいじる ごはん ぎゅうにゅう 568カロリー しらす干しはカタクチイワシやマイワシの稚魚を、蒸して乾燥させたものです。しらす干しをさらに乾燥させるとちりめんじゃこになります。 今日の給食 10月16日さけおにぎり(さけのしおやき のり) そくせきづけ とんじる ごはん ぎゅうにゅう 544カロリー 10月16日は世界の食料問題を考える世界食料デーです。給食では日本で初めて出された献立のおにぎりを出しました。食べ物に感謝し残さず食べましょう。 今日の給食 10月13日きのこたっぷりカレー ヒレカツ まめまめサラダ ごはん ぎゅうにゅう 746カロリー 秋の味覚であるきのこをもっと食べてもらおうと、10月15日はきのこの日として制定されています。今回はカレーの中にたくさんの種類のきのこが入っていました。何種類入っていたか分かりましたか? 今日の給食 10月12日さばのぎんがみやき はくさいのあずまづけ よしのじる ごはん ぎゅうにゅう 595カロリー みそは、蒸した大豆にこうじと塩を加えて発酵させたものです。こうじの違いにより、米みそ、麦みそ、豆みそと種類が分かれます。地域の特色が出る食材です。 今日の給食 10月11日あげぎょうざ はっぽうさい はるさめサラダ ごはん ぎゅうにゅう 684カロリー 八宝菜は中国の料理で、野菜や肉、魚介類などを炒めた料理です。「八」は中国では「たくさん」という意味で、具材は8種類とは限らないそうです。 今日の給食 10月10日あつやきたまご ほうれんそうのごまあえ あおさのみそしる きょほう ごはん ぎゅうにゅう 562カロリー 10月10日は目の愛護デーです。目のビタミンといわれるビタミンAを豊富に含む卵やほうれん草を使った献立にしました。目について考えてみてくださいね。 今日の給食 10月6日れんこんサンドフライ さつまいものサラダ(にゅうたまごなしマヨネーズ) オニオンスープ ツイストロールパン ぎゅうにゅう 694カロリー さつまいもには、果物と同じくらいの量のビタミンCが含まれています。また、熱で壊れにくいので、ゆでても十分に摂ることができます。 今日の給食 10月5日ほっけのしおやき きりぼしだいこんのいために ごじる ごはん ぎゅうにゅう 550カロリー ほっけは北海道を代表する魚です。北方の魚ということから、ほっけと名付けられました。鮮度低下が早く、傷みやすいので、干物にするのが一般的です。 今日の給食 10月4日さといもコロッケ もやしのゆかりあえ じゅうごやじる おつきみゼリー ごはん ぎゅうにゅう 707カロリー 一五夜は「中秋の名月」ともいわれます。秋の収穫を喜び感謝する祭りとして、現在へと受け継がれてきました。月見団子や里いもを供えて月をながめます。 今日の給食 10月3日とりめしのぐ たちうおのおろしソーズ だんごじる ごはん ぎゅうにゅう 659カロリー 今日は大分県の郷土料理です。銀色の長細い体をもったたちうおは、立って泳ぐ様子から名付けられたといわれています。大分県は漁獲量が全国二位です。 今日の給食 10月2日とうふいりハンバーグ ちくぜんに きゅうりのしおこんぶあえ ごはん ぎゅうにゅう 610カロリー 10月2日は豆腐の日です。とう(10)ふ(2)という語呂合わせから制定されました。豆腐は豆乳ににがりを入れて作り、大豆そのものより食べやすく工夫されています。 |
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