最新更新日:2024/09/24 | |
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今日の給食 7月13日とびうおのフライ いとかんてんのあえもの モロヘイヤのみそしる あられ ごはん ぎゅうにゅう モリヘイヤはアラビア語で王様の野菜という意味があります。古代エジプトの王様が病気になった時に、モロヘイヤのスープを飲むと回復したことが由来となっています。 今日は「氷の朔日」ということで、昔からの伝統として「あられ」が出ました。 今日の給食 7月12日ハンバーグのデミグラスソースがけ キャベツといんげんのソテー ミネストローネ ツイストロールパン ぎゅうにゅう 645キロカロリー ミネストローネはイタリアの代表的なスープです。イタリア語で具だくさんの野菜スープという意味があり、新鮮な野菜をたっぷり入れ、トマトベースで味付けをしています。 今日の給食 7月11日ごはん ぎゅうにゅう 588キロカロリー さばは日本で古くから食べられている代表的な青魚です。青魚はDHAやEPAという脂肪を多く含み、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にしてくれます。 今日の給食 7月10日とりにくのからあげ じゅうろくささげいため にらのたまごスープ ごはん ぎゅうにゅう 664キロカロリー 十六ささげは愛知県の伝統野菜のひとつで、昔から作られているこの地方特有の野菜です。ひとつのさやに豆が16個入っていることから、この名前が付けられました。 今日の給食 7月9日なつやさいカレー ひじきサラダ れいとうみかん ごはん ぎゅうにゅう 624キロカロリー 夏野菜は水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、体にこもった熱をクールダウンしてくれます。今日はかぼちゃ、なす、ピーマン、トマトをカレーの中に入れました。 今日の給食 7月6日ほしがたコロッケ オクラのツナあえ たなばたじる すいか えだまめごはん ぎゅうにゅう 658キロカロリー 今日は七夕の献立です。七夕汁は、そうめんで天の川を、コーンで星を表現しました。また、切り口が星型に見えるオクラを使った和え物と星形コロッケを出しました。 今日の給食 7月5日あじのてりやき ゴーヤのにくきんぴら はもだんごじる ごはん ぎゅうにゅう 563キロカロリー ゴーヤの肉きんぴらは、布袋中学校の応募献立です。ゴーヤの苦味をしょうゆと砂糖の甘辛い味で、食べやすくする工夫をしてくれました。 今日の給食 7月4日しゅうまい マーボーどうふ はるさめサラダ ごはん ぎゅうにゅう 682キロカロリー 春雨は、中国で作られ鎌倉時代に日本に伝わりました。漢字で春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しています。ツルッとした食感で、暑い時期でも食べやすいです。 今日の給食 7月3日いわしのうめに にくじゃが きゅうりのしおこんぶ 今日の給食 7月2日たこめしのぐ えだまめコロッケ あわせみそしる ごはん ぎゅうにゅう 610キロカロリー 今日は、夏至から数えて11日目の半夏生(はんげしょう)です。農作物が吸盤のようにしっかりと根付くようにたこを食べる習慣があるので、給食に取り入れました。 今日の給食 6月29日おにぎり(うめぼし のり) さけのしおやき そくせきづけ とうがんじる ごはん ぎゅうにゅう 548キロカロリー さけの身は、サーモンピンクと呼ばれ、きれいな色をしています。この色はさけが食べている甲殻類の色です。そのため、小さい頃の身はピンク色ではないのです。 今日の給食 6月28日チキンなんばん きゅうりのツナあえ かねんしゅい ごはん ぎゅうにゅう 764キロカロリー 今日は宮崎県の郷土料理です。きゅうりは、宮崎県で多く作られている野菜です。表面のいぼはブルームといい、とがっているものほど真千です。 今日の給食 6月27日キーマカレー トマトメンチカツ カラフルコンビネーションサラダ ナン ぎゅにゅう (セレクト) あじさいゼリー レモンムース あじさいゼリーの場合 607キロカロリー レモンムースの場合 630キロカロリー トマトは、夏が旬の野菜です。ヨーロッパでは毒があると思われており、食べられていない時代が長くありました。イタリアでは食べ物が不足したのがきっかけで、食べるようになったようです。トマトには、ビタミンAやCをはじめとした栄養が豊富に含まれています。ヨーロッパに「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、健康に良い食べものとされてきました。うま味成分であるグルタミン酸も多く、調味料としても優秀です。 今日の給食 6月26日ぎんひらすのてりやき オクラのねばねばサラダ とうふのしろみそしる ごはん ぎゅうにゅう 552キロカロリー 銀ひらすは、シルバーとも呼ばれます。オーストラリアやニュージーランドなどでとれる魚です。くせがなく、どんな味付けでもおいしく食べられます。 今日の給食 6月22日【メニュー】 あゆのしおやき かりもりのあえもの こうなんやさいのすましじる あいちのだいこんばごはん ぎゅうにゅう 544キロカロリー かりもりは、メロンの仲間で白ウリの一種です。あいちの伝統野菜にも認定されています。緑色の皮は固いですが、果肉は歯触りがよいです。 今日の給食 6月21日【メニュー】 こまつなまんじゅう あいちのはっぽうさい かいそうサラダ ごはん ぎゅうにゅう 622キロカロリー 小松菜は、江南市で多く作られています。今日の小松菜まんじゅうには、江南市でとれた小松菜を入れました。小松菜の畑を探してみてくださいね。 今日の給食 6月20日【メニュー】 みそきしめん いかのてんぷら もやしのささみあえ きしめん ぎゅうにゅう 608キロカロリー きしめんは、薄くて平たいため、うどんの約半分の時間でゆで上がります。めんの厚さは1mm、幅は7mmから8mmが一般的な大きさです。 今日の給食 6月19日【メニュー】 あいちのごもくあつやきたまご きりぼしだいこんのいために にぎすだんごじる ごはん ぎゅうにゅう 555キロカロリー にぎすは、きすという魚に姿は似ていますが、全く別の種類の魚です。今日は、愛知県でとれたにぎすをすりつぶして団子にし、汁の中に入れました。 今日の給食 6月18日今週は、「愛知を食べる学校給食週間」です。 あおじそいりあじフライ キャベツのゆかりあえ ごじる いちじくタルト ごはん ぎゅうにゅう 743キロカロリー いちじくは、愛知県で多く作られています。生産量は日本一です。古くから人々に親しまれていますが、愛知県で本格的に作られ始めたのは50年ほど前です。 今日の給食 6月15日ピロシキ ボルシチ オリヴィエサラダ クロロールパン ぎゅうにゅう 769キロカロリー 今日は、サッカーワールドカップにちなみ、開催国であるロシアの献立です。ロシア料理は厳しい寒さに耐えるため、油を使う料理や温かいスープで体を温めます。 |
江南市立古知野東小学校
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