最新更新日:2024/06/15 | |
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今日の給食 9月20日とりてん てんしょのいために おおいたのっぺじる ごはん ぎゅうにゅう 626キロカロリー 今日は大分県の郷土料理です。大分県は鶏肉の消費が全国トップクラスで、とり天以外にも、とりめしやとり汁など鶏肉を使った郷土料理が数多くあります。 今日の給食 9月19日【メニュー】 すずきいりはんぺん とうがんいりにくじゃが あいちけんさんだいずのごまあえ ごはん ぎゅうにゅう 618キロカロリー 今日の冬瓜入り肉じゃがは、古知野中学校の応募献立です。冬瓜に味がしみこみやすいよう、少し味付けを濃くする工夫をしてくれました。冬瓜は愛知県産です。 今日の給食 9月18日ハンバーグのトマトソースかけ マカロニサラダ とうにゅうチャウダー ミルクロールパン ぎゅうにゅう 702キロカロリー チャウダーは、肉や魚介、野菜が入ったアメリカ合衆国発祥の具だくさんスーパーです。名前は英語で食事をするChow(チャウ)に由来すると言われています。 今日の給食 9月17日かわはぎのてりやき チンゲンサイのささみあえ かおりみそしる なし ごはん ぎゅうにゅう 587キロカロリー 梨には、日本が原産の日本梨、ヨーロッパ原産の洋梨があります。今日の梨は日本梨で、形は丸く、食感はシャキシャキとしています。洋梨はしずく型をしており、果肉が柔ら内のが特徴です。 今日の給食 9月13日ハムのたまごつつみやき さといものにっころがし つきみじる ごはん ぎゅうにゅう じゅうごやゼリー 642キロカロリー 今日は十五夜です。十五夜は、月がとてもきれいに見える日で、作物の豊作に感謝し、さといもや団子をお供えします。今日は、じゃがいもの団子を月に見立てた月見汁とさといもの煮っころがしが出ました。 今日の給食 9月12日あげどりとカシューナッツのレモンじょうゆかけ おかかあえ たまねぎのしろみそしる ごはん ぎゅうにゅう 656キロカロリー カシューナッツは、カシューアップルという果実の先端に付いている、まが玉型の種実です。生のものは毒があるので、煎って毒抜きをします。毒抜きしたものをそのまま食べたり、炒め物に入れたりします。 今日の給食 9月11日いわしのにつけ ゴーヤチップス うめしそひやしうどん(めんつゆ) ひやしうどん ぎゅうにゅう 595キロカロリー 梅干しは梅を塩漬けにしたものです。梅干しのすっぱい成分はクエン酸です。食欲を増進したり、消化を助けたり、食べ物が腐るのを防いだりする効果があります。 今日の給食 9月10日【メニュー】 くりごはんのぐ さんまのおろしに なすのちょうようじる ごはん ぎゅうにゅう 606キロカロリー 9月9日は重陽の節句です。菊の節句、栗の節句とも言われ、菊の花を浮かべた菊の酒を飲み、栗ご飯を食べる習慣があります。給食は菊型のかまぼこを使いました。 今日の給食 9月9日ひじきいりとりそぼろ とうふとだいずのパンこやき たまふのすましじる ごはん ぎゅうにゅう 593キロカロリー そぼろは、ひき肉や魚のほぐし身、卵などを汁気がなくなるまで炒った料理です。そぼろより細かくほぐしたものはおぼろと言います。今日は鶏肉を使って作ってあります。 今日の給食 9月5日やきそば めだまやき だいこんツナサラダ ミニロールパン ぎゅうにゅう 601キロカロリー 目玉焼きは焼き方によって英語名が変わります。片面焼きは太陽を上側にという意味のサニーサイドアップ、両面焼きはターンオーバーなどと言います。 今日の給食 9月4日たちうおのこうみだれかけ あかかぶづけのあえもの あわせみそしる ごはん ぎゅうにゅう 626キロカロリー 今日の和え物には、小学校1年生の国語「大きなかぶ」に登場するかぶが入っています。今日は赤いかぶの漬物をキャベツと一緒に和え物にしました。 今日の給食 9月2日トマトとオクラのカレーライス コロコロポテトサラダ むぎごはん ぎゅうにゅう れいとうみかん 692キロカロリー オクラは、夏野菜の一つで、食物繊維やカルシウムが豊富に含まれています。断面の星型が特徴的ですが、角がなく、丸い断面のオクラもあります。 今日の給食 7月19日ハヤシライス コーンサラダ ゴーヤチップス ごはん ぎゅうにゅう シューアイス 695キロカロリー ゴーヤは、にがうりとも呼ばれます。ビタミンCをはじめとした栄養が豊富に含まれており、夏バテ予防にぴったりの野菜です。また、夏場は緑のカーテンとして、日差しの暑さから部屋を守るのにも役立ちます。 今日の給食 7月18日【メニュー】 なつやさいのひつまぶし こうなんこまつなのツナあえ つくねいりとうがんじる ごはん ぎゅうにゅう 558キロカロリー 東海地方でなじみのあるひつまぶしは、明治時代に名古屋市の料理店から生まれたといわれています。今日は、夏野菜とうなぎが入ったひつまぶしです。 今日の給食 7月17日とびうおのたつたあげ かおりたくあんあえ ゆばのおすいもの ごはん ぎゅうにゅう 562キロカロリー とびうおは、海面を飛ぶことのできる唯一の魚です。塩焼きや揚げ物のほか、九州や日本海沿岸の地域では「あご」と呼ばれ、だしや練り物にも使われています。 今日の給食 7月16日やきにく チョレギサラダ キムチいりみそしる ごはん ぎゅうにゅう 568キロカロリー 日本で人気のある焼肉は、もともとは韓国からやってきた料理でした。韓国の焼肉は肉にたれを漬け込んでから焼きますが、焼いてからたれをつける食べ方は日本生まれです。 今日の給食 7月12日あじのてりやき キャベツのしおこんぶあえ けんちんじる ごはん ぎゅうにゅう すいか 548キロカロリー すいかは、きゅうりなどと同じウリ科の植物で、夏が旬です。漢字で書くと西の瓜(うり)と書きます。生まれはアフリカですが、中国よりも西から伝わった瓜ということから、この漢字を使うようになりました。 今日の給食 7月11日ポロポロカレー ツナサラダ ようふうたまごスープ ごはん ぎゅうにゅう 592キロカロリー 今日のポロポロカレーは、門弟山小学校の応募給食です。春夏秋冬の野菜を入れて、ご飯がたくさん食べられるよう考えてくれました。今日は夏が旬の十六ささげを使います。 今日の給食 7月10日とりにくのゆずこしょうやき じゅうろくささげのごまあえ はもだんごじる ごはん ぎゅうにゅう 560キロカロリー はもは、大きなもので2mを超える細長い魚です。関西方面ではよく食べられています。夏に行われる京都や大阪の祭りでは、はも料理は欠かせません。 今日の給食 7月9日したびらめのからあげ きゅうりのうめしそふうみ なすとトマトのみそしる ごはん ぎゅうにゅう 566キロカロリー したびらめは、靴底に似た姿から岡山県の方言では「げた」と呼ばれています。フランス料理では高級魚として使われ、バター焼きやムニエルにして食べられます。 |
江南市立古知野東小学校
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