最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食 12月23日もみのきハンバーグのトマトソース カラフルサラダ かぶとはくさいのシチュー クロワッサン ぎゅうにゅう セレクトデザート(ホワイトロールケーキ・チョコレートケーキ) ホワイトロールケーキの場合:782キロカロリー チョコレートケーキの場合 :794キロカロリー かぶは、日本で古くから親しまれている野菜のひとつで、白菜やキャベツの仲間です。たくさんの品種があり、小さいものや赤いもの、細長いものなどがあります。今日は今年最後の給食です。 ちなみに、平安時代までの日本で、昔からあった野菜は、 カブ・シソ・シロウリ・マクワウリ・ゴボウ・サトイモ ネギ・ニンニク・ショウガ ・ナス・トウガン・キュウリ などです。(他にもありますが、代表的なものだけ紹介しました。) 今日の給食 12月20日あげぶりのゆずだれかけ ほうれんそうのおかかあえ かぼちゃのぶたじる ごはん ぎゅうにゅう 644キロカロリー 冬至は、1年で最も昼が短く、夜が長い日です。冬至の日には、「ん」の付く食べ物を食べると縁起が良いといわれています。給食から「ん」を探してみましょう。 食材の中に、8つの「ん」があります。それは・・・・ 今日の給食 12月19日あいちのごもくあつやきたまご ひきずり れんこんのきんぴら ごはん ぎゅうにゅう 686キロカロリー 今日は食育の日です。ひきずりは、尾張地方の郷土料理です。鶏肉を鍋の上で引きずるようにして食べたことから、この名前が付きました。郷土の味を味わいましょう。 今日の給食 12月18日ほっけのしおやき はくさいとささみのしおこんぶあえ やまいものみそしる ごはん ぎゅうにゅう 551キロカロリー 一般的にやまいもというと、ヤマノイモ、ジネンジョ、ダイジョの3種類があります。今日の給食で使うのは、ヤマノイモの中の長いもで、とろろの元になります。 今日の給食 12月17日ぶたにくのしょうがやき なまあげのにもの しゅんぎくのじゃこあえ ごはん ぎゅうにゅう 614キロカロリー 菊の一種である春菊は、春に花が咲く菊ということからこの名前が付きました。関西などでは菊菜とも呼ばれています。冬が旬の野菜で、鍋などに使われます。 今日の給食 12月16日たかやまラーメン ひだぎゅうコロッケ かかみがはらキムチあえ ちゅうかめん ぎゅうにゅう 664キロカロリー 高山ラーメンの元祖は、昭和初期に屋台で開業した、まさごそばだといわれています。高山が江戸幕府の領地であったことから、関東風のラーメンになったそうです。 今日の給食 12月13日トルトットカーポスタ(ロールキャベツ) ウボルカシャラータ(きゅうりのサワークリームサラダ) グヤーシュ(ハンガリーふうビーフシチュー) ロールパン ぎゅうにゅう 583キロカロリー 今日は、ハンガリーの料理です。ハンガリーの料理は、パプリカをたくさん使います。乾燥させて粉末にしたり、肉をつめて焼いたりして食べるそうです。 今日の給食 12月12日いわしのにつけ すきやき こまつなのにびたし ごはん ぎゅうにゅう 642キロカロリー すき焼きの作り方は関東と関西で異なります。関東では、みりんやしょうゆなどで作ったわり下で肉や野菜を煮ますが、関西では肉を焼き、その後野菜を加えて煮ます。 今日の給食 12月11日おやこどん とうふステーキ みずなのツナあえ りんご ごはん ぎゅうにゅう 669キロカロリー りんごは、明治時代に日本に伝わりました。日本の気候に合わせて品種改良が盛んに行われ、さまざまな品種が生まれています。中でも「ふじ」という品種は、世界でも人気で、多くの国で栽培されています。 今日の給食 12月10日まぐろのきのこあんかけ こんさいのちゅうかうまに まるごとだいこんとさくらえびのごまあぶらいため ごはん ぎゅうにゅう 634キロカロリー 大根の葉は捨てられることも多いですが、栄養がたくさん含まれています。今日は、茎や根、皮と一緒にごま油で炒めました。大根を丸ごと味わうことができます。 今日の給食 12月9日みそカツ きりぼしだいこんとキャベツのあえもの けんちんじる ごはん ぎゅうにゅう 610キロカロリー 名古屋めしとして全国的にも有名なみそカツは、どて煮のつゆを串カツにつけて食べたことから始まりました。今では、みそカツ丼としても食べられます。 今日の給食 12月6日ぶたにくとかぶのにもの きゅうりのめんたいこあえ しょうがととうにゅうのやさいたっぷりみそしる ごはん ぎゅうにゅう 559キロカロリー 今日の生姜と豆乳の野菜たっぷりみそ汁は、草井小学校の応募献立です。冬の寒さに負けないよう、体が温まる生姜と、旬の野菜がたっぷり入っています 今日の給食 12月5日とりにくのプリからいため さけボールのちゃんこなべ あおなのおひたし みかん ごはん ぎゅうにゅう 613キロカロリー うんしゅうみかんは日本が原産とされるみかんです。そのため、欧米でもみかんと呼ばれています。皮をむくだけで食べることができ、冬のビタミンを補給するにはぴったりな果物です。 今日の給食 12月4日ごこくごはん ぎゅうにゅう 628キロカロリー わかさぎは、もともと海の魚でしたが、淡水でも生きることができ、食用として確保するため、湖などに移されました。骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムが豊富です。 今日の給食 12月3日チヂミ チョレギサラダ スンドゥブチゲ ごはん ぎゅうにゅう 564キロカロリー 韓国料理のチゲは、日本語で鍋という意味です。さまざまな種類があり、スンドゥブチゲは、押し固めないやわらかい豆腐の入ったものを意味します。 今日の給食 12月2日あんこうのたつたあげ ちくぜんに だいこんのうめあえ コーヒーぎゅうにゅうのもと ごはん ぎゅうにゅう 582キロカロリー あんこうは、骨以外は食べることができます。肝臓はあんきもと呼ばれ、栄養価の高い食べ物です。肝臓を含めた7つの部位は、あんこうの7つ道具と呼ばれ、鍋料理などに使われています。 |
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