【メニュー】

わかさぎのなんばんづけ　　にくじゃが　　たくあんあえ
ごはん　　ぎゅうにゅう

６１２キロカロリー

　たくあんは大根をぬかで漬けた漬物です。江戸時代に臨済宗のたくあんという僧侶が考案し、名付けられました。徳川家康が好んで食べていたそうです。

【メニュー】

フーヨーハイ　　マーボーどうふ　　バンサンスー
ごはん　　ぎゅうにゅう

６５２キロカロリー

　フーヨーハイは、かにのほぐし身を卵に入れて焼いた卵焼きのことです。かにの他に野菜を入れたりもします。丸型に焼いて上からとろみのあるたれをかけます。

【メニュー】

やきとり　　ひじきのしらあえ　　かぶいりみぞれじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５５５キロカロリー

　寒い時期にとれるかぶや大根は、甘みが強く、煮るとおいしいといわれています。給食ではかぶを大根おろしの入ったみぞれ汁に入れて、甘みを引き出しました。

【メニュー】

いわしのかばやき　　みずなのおひたし　　ぶたじる
せつぶんまめ　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６５９キロカロリー

　今日は節分の献立です。節分に豆まきをするのは、「魔目（豆・まめ）」を鬼の目に投げつけることにより、鬼を滅亡させ、災いを追い払うためです。一年の健康と幸せを願って行われます。