【メニュー】　じゃがいものうまに　　あつやきたまご
　　　　　　　ごはん　　ぎゅうにゅう

　じゃがいもの品種の男爵（だんしゃく）はでんぷんが多く、ホクホクとした食感に仕上がります。今日は男爵を使いました。

【メニュー】　たまふのすましじる　　なすみそメンチカツ
ごはん　　ぎゅうにゅう

６０５キロカロリー

　麩（ふ）は小麦粉に水を加えて練り、タンパク質であるグルテンを取り出して、蒸したり、焼いたりして作ったものです。