今日の給食は、ごはん・牛乳・サバの塩焼き・大根と生揚げの煮物・キャベツの梅浸しです。

　生揚げは豆腐を揚げたものです。表面をカリッとさせ、中は豆腐の状態を保つように作ります。調理しても煮崩れしにくいので、煮物に向いています。