最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食は・・・特集は「メバル」メバルの塩焼き、穀雨和え、もずく入り沢煮椀、ミショウカン、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは・・・ 今日は、穀雨(こくう)です。穀物を潤す春の雨のことで、菜種梅雨とも呼ばれます。給食では、春雨で雨、卵で菜の花をイメージした穀雨和えを出します。 今日の特集は、メバルです。 古くから、春告げ魚(はるつげうお)との呼ばれたメバル。 目が大きいのが特徴で、目丸とも。 メバルは、一般的には煮付けて食べます。煮つけても硬くならず、身離れもよく、白身なのにうまみが十分です。 今日は塩焼き。皮に風味があり、身も硬くなりません。 春を味わっていただきましょう。 |
江南市立布袋小学校
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