正解は・・・

キーマカレーとは、インド料理の一つで、ひき肉を用いて作ったカレー料理のことです。
定義はただそれだけ。
そのために、インドでは、多種多様なキーマカレーが存在します。
肉は、宗教上の理由から、羊や山羊、鶏肉を使ったキーマカレーがほとんどです。