正解は・・・・

麩（ふ）は、グルテンを主原料とした加工食品です。グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるタンパク質のひとつです。
したがって、原料は小麦粉です。

小麦粉は、ケーキ、クッキー、ビスケット、パン、パスタ、うどん、そうめん、ひやむぎ、お好み焼き、ラーメン、 天ぷら、からあげなど、いろいろなものに姿を変えますね。