回答例です。

ポタージュ(potage)は、フランス料理のスープ全般を指す語です。
日本ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものはコンソメと呼んでいます。
コンソメも、フランスではポタージュのひとつです。