今日の給食は、ごはん・牛乳・めばるの塩焼き・キャベツのささみ和え・沢煮わんです。

　沢煮わんの沢は、たくさんという意味です。細切りにした食材をたっぷりと入れ、しょうゆ味で作ります。今日の給食では７種類の食材を細長く切って使いました。

　今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉のから揚げ・チンゲンサイの和えもの・中華スープです。

　給食のから揚げは、しょうゆ・生姜・にんにくで下味をつけ、粉をつけて揚げます。小麦粉を使わず、米粉とでんぷんを使ってカリッと仕上げています。

　今日の給食は、麦ご飯、牛乳、カレーライス、メンチカツ、大根サラダです。

　給食のカレーには、カレールウやソース、りんごの他に、チャツネを使っています。チャツネは、果物や香辛料から作られており、カレーに入れるとコクとうま味が深まります。

　今日の給食は、赤飯・ごま塩・牛乳・さわらの西京焼き・ゆかり和え・桜かまぼこのお吸いもの・お祝いクレープです。

　さわらは春が旬の魚のため、漢字で魚へんに春と書きます。成長とともにサゴシ・サワラなどと呼び名が変わる出世魚です。体が細長く、狭い腹でサワラ、狭い腰でサゴシと呼ばれています。

　今日の給食は、クロスロールパン・牛乳・ハンバーグのトマトソース・カラフルサラダ・春野菜スープです。

　春キャベツは秋ごろに種をまき、春に収穫されます。ゆるく巻いた葉は、水分を多く含み、やわらかいです。今日はスープに入れましたが、生で食べるにも適しています。