今日の給食は、ごはん・牛乳・サバの塩焼き・里芋の田舎煮・うずらたまごの十五夜汁・月見団子です。

　明日（９月１０日）は十五夜です。秋の十五夜は、空気がとても澄んでいて、美しい月を見ることができます。給食では、月に見立てたうずら卵を汁物に入れ、十五夜汁としました。

　今日の給食は、ごはん・牛乳・栗入りコロッケ・菊花かまぼことひじきの煮物・なすたっぷり具だくさんみそ汁です。

　今日は、９月９日の重陽（ちょうよう）の節句にちなんだ献立です。健康長寿を願う節句のため、薬としての効果がある菊の花を料理に使います。地域によっては、なすを食べることろもあります。

　今日の給食は、ごはん・牛乳・豚肉のバーベキューソース・オクラときゅうりのしらす和え・冬瓜のとろみ汁です。

　とうがんは、漢字で冬の瓜（うり）と書きます。夏が旬ですが、そのまま冷暗所に保管しておけば、冬までもつことから、冬の瓜（うり）と書くようになったそうです。

　今日の給食は、冷やし中華麺・牛乳・冷やし中華スープ・かにしゅうまい・ゴーヤとごぼうのチップスです。

　昭和の初めに日本の中華料理店で誕生した冷やし中華は、夏でも食べやすいようにと考えられました。地域によって酸味だけでなく、様々な味付けがされます。

　今日の給食は、ごはん・牛乳・さんまの銀紙焼き・たくあん和え・じゃがいものみそ汁です。

　さんまの銀紙焼きは、甘みそで味付けされたさんまを銀紙で包んであります。銀紙に包むことで、さんまのうま味が閉じ込められ、甘みそとの相性も抜群です。

　今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉のから揚げ・海藻のさっぱり和風あえ・ご汁です。

　大豆をすりつぶしたものを呉（ご）といい、それをみそ汁に入れた汁物をご汁といいます。具の豆腐や野菜とともに大豆そのものの味も楽しめます。今日は愛知県産の大豆を使って作りました。

　今日の給食は、玄米ご飯・牛乳・トマトとなすのカレー・大根と青じそのサラダ・冷凍みかんです。

　今日のカレーは夏野菜のトマトとなすが入っています。トマトやなすは体を冷やす働きがあり、暑い時期にほてった体を鎮めてくれます。また夏バテ予防の効果もあります。