今日の献立は「力うどん（もちしのだ・白玉うどん）、菜花とひじきのクルミ和え、リンゴ、牛乳」（600kcal）です。

餅入りのうどんを「力うどん」と言いますが、今日の力うどんは、餅は餅でも、「信田（しのだ）」に入った餅で、「餅信田」になっています。「信田」とは油揚げを使った料理につけられる名称です。　

ちなみに「力うどん」の名称は、諸説ありますが、餅は腹持ちがいいことから、力がつくということで「力うどん」としたという説や、餅は縁起のよい食品で、食べることで自然や神様の「力」をいただけるから「力うどん」とした説があります。

今日もおいしくいただきました！