今日の食育メモは、兵庫県の郷土料理に登場した食材について解説が書かれています。ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「ご飯、ばち汁、タコの唐揚げ、黒豆入り甘酢和え、牛乳」（568kcal）です。

今日は、兵庫県の郷土料理メニュー。
「ばち汁」は、播州（ばんしゅう）地方のそうめん作りで、切り落とされる「端の部分」の「ばち」が入ったもので、そのような名前がついています。
「タコの唐揚げ」のタコは、水揚げ量が多いのが兵庫県であることから、唐揚げで登場です。
「黒豆入り甘酢和え」の「黒豆」は、「丹波の黒豆」とも言われる豆のサイズが大きくい品種です。種皮にアントシアニン系の色素を含むため、外見が黒色になっています。

今日は、しっかりと兵庫県を堪能でき、おいしくいただきました！

今日の食育メモは、わかめスープで登場した「わかめ」について説いています。ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「ビビンバ（ご飯）、わかめスープ、キュウリのキムチ和え、牛乳」（558kcal）です。

今日は、韓国料理。
「わかめスープ」は、韓国語で미역국（ミヨックク）と言います。ちなみに、韓国ではわかめスープを誕生日に食べることが習慣になっています。
韓国では、その昔、ワカメが貴重な食材であったため、「ご馳走」という意味もあるようです。

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、「シュウマイ」と「ギョウザ」について説いています。ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「味噌ラーメン（中華麺）、シュウマイ、バンバンジー、牛乳」（622kcal）です。

今日は、中華メニュー。
麺類も、今年度は、今日で「食べ納め」です。
しかし、以外に登場していそうで、登場していなかった「ラーメン」。今年は、もしかしたら今日だけ…かもしれません。
昨年は、「海鮮」「五目」「五目あんかけ」が登場し、「担々麺」「豚骨」「五目塩」が登場していたのですがね。

人気メニューだけに、来年も様々なバリエーションで登場してくれるのを楽しみにしたいと思います。

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、「たけのこ」について、解説が書かれています。
ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「ご飯、山菜汁、ニシンのショウガ煮、タケノコとインゲンの炒め物、牛乳」（590kcal）です。

タケノコは、２月頃から出回り始め５月頃まで出回る、今が旬の食材です。主に、福岡県、鹿児島県などの九州で多く獲れますが、関東以北以外では、どこの府県でも一定量が獲れます。
また、長野県や新潟県の山間部や東北、北海道では、「根曲がり竹（千島笹）」という、小型で細い竹の「タケノコ」が獲れ、味噌汁の具などに用いられています。

３月になって、春を感じさせる食材が多く登場しますね。

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、「菜花（なばな）」について解説が書かれています。ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「ご飯、タマネギの白味噌汁、和風コロッケ、菜花のおひたし、牛乳」（574kcal）です。

中学３年生は、明日卒業式です。よって、今日は、義務教育最後の給食に。
そんな今日は、小学校と中学校で献立が異なっており、中学校は「お祝い献立」として、「赤飯、エビフライ、お祝いケーキ」が登場しています。
逆に、小学校の卒業式前の19日が、小学校の「お祝い献立」となっており、上記の３つのメニューが登場しますよ。お楽しみに！

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、「ひなまつり」の行事食について、解説がされています。ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「ご飯（ちらし寿司の具）、ハマグリの潮（うしお）汁、サワラの照り焼き、伊賀まんじゅう、牛乳」（641kcal）です。

今日は、ひまつりの行事メニュー。
「ちらし寿司」は、お節料理にも使われるような縁起のいい具材があり、彩りの鮮やかさと合わせて、ひな祭りの日に食べられるものです。
「潮（うしお）汁」には、貝の「ハマグリ」が具材に使われていますが、２枚の貝がぴったりと合い、相性の良い結婚相手と結ばれるよう、将来の幸せを祈る意味があるそうです。
「いがまんじゅう」は、西三河地区で春がやてくると食べるまんじゅうです。色づけされた米粒が20粒ほどちりばめたものです。

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、ずばり「豆」についてです。ぜひ、ご覧ください＾＾

今日の献立は「クロスロールパン、マカロニスープ、煮込みハンバーグ、豆豆サラダ、牛乳」（708kcal）です。

早いもので、今年度も最後の月となる３月になりました。今年度の給食がいただけるのは、今日を含めて、「14日」です。
特に、中学３年生は、残り「３日」ということで、今日は、リクエストの多い「揚げパン」が登場しています。
古北っ子の皆さん、中学校に入学したら、小学校では食べることがなかった「揚げパン」をいただけます。楽しみにしていてくださいね＾＾

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、「デコポン」について。ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「ご飯、筑前煮、サンマの蒲焼き、菜の花と炒り玉子の和え物、デコポン、牛乳」（714kcal）です。

この時期のフルーツとして、定番の一つとなった「デコポン」が登場。
デコポンには、ミカンの1.6倍ある「ビタミンＣ」をはじめ、疲労回復効果や血をサラサラにする効果がある「クエン酸」、ガン予防への効果が期待されている「βカロテン」などを含んでいます。
ヘルシーなフルーツですね！

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、わかめと大根のサラダの「ワンポイント解説」が書かれています。ぜひ、ご覧ください。

今日の献立は「カレーライス（麦ご飯）、焼きフランクフルト、ワカメと大根のサラダ、牛乳」（736kcal）です。

今年度のカレーライスも、「ラスト２」となり、次回3月13日が、ラストです。
プレーンなカレーライスは、普通に人気の一品ですね。
焼きフランクフルトと合わせて、人気のメニューとなりました。

今日もおいしくいただきました！

今日の食育メモは、「ワカサギ」について、解説されています。ぜひ、ご覧ください。　

今日の献立は「ご飯、春雨スープ、ワカサギの南蛮漬け、ブロッコリーの中華和え、牛乳」（557kcal）です。
　
この時期が旬の「ワカサギ」「ブロッコリー」が登場。スープも「春雨」が入っており、「春」を感じさせるメニューになっています。
特に、今日のような暖かい日は、体でも「春」を感じることができますね。

今日もおいしくいただきました！