最新更新日:2024/09/23 | |
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今日の給食(11月14日)・ごはん ・ぎゅうにゅう ・まぐろのたつたあげ ・とふのこのにもの ・もやしのうめあえ ・かき ※今日は,和歌山県の献立です。柿は,和歌山県を代表する果物です。生産量は日本一です。かつらぎ町では,くしに刺して干す「くし柿」が特産品となっています。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やきにく ・チョレギサラダ ・キムチスープ ※キムチは、もともとは辛い食べものではありませんでした。唐辛子が伝わり、人々が辛いものを好むようになって辛いキムチが一般的になっていったようです。 食育けいじばん「とふのこ」の説明もあります。 子どもたちは、興味深そうに見ています。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・かじきのわふうおろしソース ・こまつなのしらあえ ・さつまいもじる ※かじきは、きりのような長い上あごが特徴の魚で、かじきまぐろとも呼ばれます。秋から冬にかけてが旬です。身はやわらかく、どんな味付けでも合います。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・カラフルピラフのぐ ・オニオンスープ <セレクト> ・ささみフライ ・サーモンメンチ ※ピラフは、基本的には炊く前のお米をバターで炒め、じっくり炊いたもののことをいいます。もともとはトルコの料理で、炊き込みご飯の一種です。ピラフと似た料理にチャ ーハンがありますが、チャーハンは炊いたご飯を油で炒めたものを指します。給食では、オリーブオイルで材料を炒めピラフの具を作ります。教室でご飯と混ぜて食べてみてくださいね。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あつやきたまご ・ほうれんそうのじゃこあえ ・みそしる ・のりのつくだに ※11月24日は和食の日です。和食の文化を大切にしていこうと定められました。和食の基本であるご飯とみそ汁を通して、日本の伝統的な食事について考えましょう。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さわらのきのこソース ・ひきずり ・たくあんあえ ※ひきずりは、愛知県の郷土料理のひとつです。とり肉を使ったすき焼きで、鍋の上で肉をひきずるようにして食べたことから、この名前がつきました。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・こう7んカレー ・チキンウインナー ・まめまめサラダ(にゅうたまごなしマヨネーズ) ※今日の「こう7んカレー」は、布袋小学校の応募献立です。人気の献立のひとつであるカレーに、7つの「ん」のつく食べものが入っています。探してみてくださいね。 食育けいじばん16日(金)〜22日(木)は、愛知を食べる学校給食週間です。 愛知県を代表する特産物を多く使用し、郷土料理を取り入れた献立など、愛知の魅力がつまった一週間になっています。 今日の給食・きしめん ・ぎゅうにゅう ・ごもくきしめん ・ぎんなんのかきあげ ・はくさいのゆずあえ ※ぎんなんは、いちょうの木の種の部分です。愛知県は生産量が日本一で、特に稲沢市祖父江町では、ぎんなんが特産となっています。秋の味覚をいただきましょう。 今日の給食・ごこくごはん ・ぎゅうにゅう ・さばのはっちょうみそに ・あおなとにんじんとちくわのごまふうみ ・あかもくだんごじる ※あかもくは海藻の一種です。愛知県では、セントレア付近の海で多くとれます。長さは4m前後です。歯ごたえがあり、よくかむとねばりが出てきます。 今日の給食・りんごパン ・ぎゅうにゅう ・さつまいもコロッケ ・コーンサラダ ・ミネストローネ ・まっちゃときなこミルクのもと ※今日の抹茶は、愛知県産のものを使用しています。愛知県では、西尾市が全国有数の抹茶の産地として知られています。牛乳に入れて飲みましょう。 今日の給食(11月14日)・ごはん ・ぎゅうにゅう ・いわしのもみじおろしに ・しめじのいためもの ・みつばのおすいもの ※紅葉おろしは,大根と唐辛子を一緒におろしたものです。赤い色を紅葉にたとえ,この名前がつきました。今日は,にんじんと大根を合わせた辛くないものを出しています。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・れんこんいりあげぎょうざ ・はっぽうさい ・ちゅうかはるさめサラダ ※ぎょうざの中に入っているれんこんは、愛知県産です。愛知県では主に愛西市などで多く作られています。泥のついたままで出荷をし、変色を防ぐ工夫をしています。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やきとりのねぎだれかけ ・チンゲンさいのツナいため ・とうふのすましじる ※チンゲン菜は、中国が原産の野菜です。愛知県でも多く作られています。ビタミン類などを豊富に含む、栄養価の高い野菜です。炒めものにも煮ものにも向いています。 今日の給食(11月9日)・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さんまのおかかに ・キャベツのあおじそあえ ・ごまみそしる ※さんまは,秋が旬の魚です。価格も手頃なこともあり,古くから庶民の味として親しまれてきました。北太平洋や日本海に広く生息し,大群で回遊しています。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・だいずとこざかなのカリカリあげ ・ちくぜんに ・こまつなとひじきのあえもの ※今日はいい歯の日です。給食では、歯を作るもとになるカルシウムを含む小魚や小松菜などを使っています。固い食材も出しましたので、よくかんで食べましょう。 今日の給食・しらたまうどん ・ぎゅうにゅう ・しょうがとたまごのあんかけうどん ・いかのてんぷら ・ほうれんそうのおひたし 立冬の立という字は始まりを意味し、この日から冬が始まります。肌寒くなってくる時期なので、今日の給食には体を温める効果がある生姜を使ったうどんを出します。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やきししゃも ・とりごぼう ・こうようじる ・りんご ※ししゃもは,丸ごと食べられるため,歯や骨を作るのに欠かせないカルシウムを多く摂ることができます。鉄分などのミネラルも豊富に含まれる,栄養満点の魚です。 今日の給食・ごはん ・ぎゅうにゅう ・きのこのハヤシライス ・おおむぎバーグ ・だいこんサラダ ※大麦は、世界最古の穀類のひとつです。たんぱく質やミネラルが豊富なため、主に米と混ぜて麦ご飯として食べられています。今日はハンバーグに入れました。 |
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