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最新更新日：2024/05/28 |
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今日の給食（１１月３０日）
・しらたまうどん ・牛乳 ・きのこと湯葉のあんかけうどん ・（セレクト）さつまいもかき揚げ ・（セレクト）ちくわの天ぷら ・チンゲンサイの揚げ物 【献立メッセージ】 きのこには、ビタミンDが多く含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収をよくし、丈夫な骨の形成を助ける働きがあります。今日はうどんの汁の中に２種類のきのこが入っています。 今日の給食（１１／２６）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さわらのてりやき ・とうふとやさいのチャンプルー ・えのきとじゃがいものみそしる ※チャンプルーは沖縄県の言葉で混ぜこぜにしたものという意味で、さまざまな種類の食材を一緒に炒めた料理です。今日は７つの食材を使って作りました。 今日の給食（１１／２６）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さばのぎんがみやき ・ぶたにくとだいこんのにもの ・ブロッコリーのごまあえ ※ブロッコリーは地中海付近でキャベツから改良されて生まれた野菜です。日本には明治初期に伝わりましたが、当時は観賞用として栽培されていたそうです。 今日の給食（１１月２５日）
・愛知の米粉パン ・牛乳 ・焼きそば ・とり肉のケチャップ煮 ・大根サラダ 【献立メッセージ】 ケチャップはトマトを使ったものが一般的ですが、野菜や果物を使ったソース全般のことをいいます。マッシュルームケチャップやバナナケチャップなどもあります。 今日の給食（１１月２４日）
【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・かわはぎのあまずあん ・白菜の塩昆布和え ・豚汁 【献立メッセージ】 今日の献立は和食の日です。和食はユネスコ世界無形文化遺産に登録され、特徴である多様な食材の使用、栄養バランスのよさなどが世界で注目されています。 今日の給食（１１月２２日）
・げんまいご飯 ・牛乳 ・豚肉の生姜焼き ・里いもの煮物 ・豆腐のすまし汁 【献立メッセージ】 昔、勤労感謝の日は、米や作物の収穫に感謝し、来年の豊作を願う日とされていました。今日のご飯には玄米が入っています。収穫に感謝しましょう。 今日の給食（１１月１９日）
「いってらっしゃい」 【今日の献立】愛知を食べる学校給食週間 ・ご飯 ・牛乳 ・焼き鳥の興津ねぎソース ・カリフラワーの和風マヨ和え ・愛知のしらすつみれ汁 【献立メッセージ】 しらすは愛知の式の魚に指定されており、南知多町の篠島や日間賀島など多く水揚げされています。今日はつみれの中にしらすをたっぷり入れました。 今日の給食（１１月１８日）
・きしめん ・牛乳 ・味噌きしめん ・めひかりの磯部フライ ・小松菜和え 【献立メッセージ】 めひかりは正式名をアオメエソといい、目が大きく、光って見えることから、名づけられました。骨は細く、やわらかいため、丸ごと食べることができます。 今日の給食（１１月１７日）
ありがとうございます。 【今日の献立】愛知を食べる学校給食週間 ・ご飯 ・牛乳 ・やきはんぺんのたれかけ ・ひきずり ・切り干しだいこんのさっぱり和え 【献立メッセージ】 ひきずりは、鶏肉を使ったすき焼きです。愛知県では古くからにわとりの飼育が盛んであったことから、牛肉ではなく鶏肉を使っていました。 今日の給食（１１月１６日）
【今日の献立】愛知を食べる学校給食週間 ・ご飯 ・牛乳 ・愛知の五目厚焼き玉子 ・煮みそ ・レンコンのきんぴら 【献立メッセージ】 煮みそは愛知県の郷土料理で、地域で採れた野菜を赤みそで煮込んで作ります。一度にたくさん作り、何度もに返すことで味がよく染み、うまみが増します。 今日の給食（１１月１５日）
・愛知のだいこんご飯 ・牛乳 ・まとうだいのフライ ・茎わかめとキャベツの和え物 ・愛知の紅葉汁 【献立メッセージ】 愛知の紅葉汁には愛知県産の豚肉、江南市産の大根や白菜を使いました。また、秋を感じられるようにイチョウやもみじ型のかまぼこを入れ、紅葉汁と名付けました。 今日の給食（11／12）
・りんごパン ・ぎゅうにゅう ・スコッチエッグ ・さつまいものコロコロサラダ ・しろいんげんまめのポタージュ ※スコッチエッグはゆでたまごを肉だねで包んで焼いたり揚げたりするイギリスの料理です。イギリスでは軽食として食べたり、ピクニックに持っていったりするそうです。 今日の給食（１１／１１）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さけのしおやき ・くるまふのにもの ・スキーじる ※ 今日は日本の米どころ、新潟県の郷土料理です。昼夜の寒暖差があること、養分を含む雪解け水が平野に流れこむことなど米作りに適した環境がそろっています。 今日の給食（１１月１０日）
【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・カレーライス ・ヘルシーナゲット ・カラフルサラダ 【献立メッセージ】 ナゲットは英語で金のかたまりという意味です。色や形が金のかたまりのように見えたことから、名付けられたと言われています。今日は豆腐を使ったナゲットです。 今日の給食（１１月９日）
「わんぱく団」のみなさん ありがとうございます。 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・ユーリンチー ・マーボー豆腐 ・中華サラダ 【献立メッセージ】 春雨はでんぷんを湯の中に細長く押し出して固め、その後感想させたものです。緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもからとれるでんぷんが使われています。 今日の給食（１１月８日）
・ご飯 ・牛乳 ・かじきの唐揚げ ・筑前煮 ・小松菜とひじきの白和え 【献立メッセージ】 今日はいい歯の日です。今日の給食には、かみ応えのあるかじきの唐揚げやごぼう、れんこんが入った筑前煮、歯を丈夫にするカルシウムを多く含む小松菜やひじきを取り入れました。 今日の給食（１１月５日）
いつもありがとうございます。 今日もおいしくいただきます。 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・いわしのもみじおろし煮 ・ジャガイモのそぼろ ・海藻サラダ 【献立メッセージ】 もみじおろしとは、もみじのように赤く色づいた大根おろしのことです。一般的には唐辛子で赤く色づけしますが、にんじんを使うと辛味のないもみじおろしになります。 今日の給食（１１月４日）
・ご飯 ・牛乳 ・チゲなべ ・ほうれん草ともやしのナムル 【献立メッセージ】 牛肉は、良質なたんぱく質を含み、ビタミンB群や鉄が多いのが特徴です。牛肉に含まれている鉄は体内に吸収されやすいという特徴があります。 今日の給食（１１月２日）
【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・さんまの竜田揚げしょうが風味 ・キャベツのかにかま和え ・のっぺい汁 ・リンゴ 【献立メッセージ】 さんまの竜田揚げしょが風味は古知野中学校の応募献立です・秋の味覚であるさんまとしょうがの相性や、大葉の香りを意識して考えてくれました。さんまは今の時期が一年で最も脂がのっています。 今日の給食（１１月１日）
・ご飯 ・牛乳 ・あげレバーとじゃがいもの甘辛がらめ ・ほうれん草のおひたし ・のりの香り汁 ・コーヒー牛乳のもと 【献立メッセージ】 レバーは鶏肉や豚肉、牛肉の肝臓で、貧血を防ぐ鉄や皮膚や粘膜を健康に保つビタミンＡが豊富に含まれています。今日は、くせの少ない鶏肉のレバーに粉を付けて、ジャガイモとともに油で揚げ、甘辛だれで絡めました。 |
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