最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食(4月28日)・ごはん ・牛乳 ・鶏肉のお茶揚げ ・ミモザあえ ・さわにわん 【献立メッセージ】 5月2日は八十八夜です。八十八夜は、立春から数えて八十八夜で、新茶がとれる頃です。冬に養分を蓄えた新茶を、この日に飲むと長生きするといわれています。 今日の給食(4月27日)・ごはん ・牛乳 ・メバルの塩焼き ・豚肉とふきのきんぴら ・ねっぺい汁 ・カラマンダリン 【献立メッセージ】 カラマンダリンはアメリカ生まれのみかんです。みかんより熟すのが遅いため、春ミカンとして出回っています。見た目はみかんに似ていますが、甘味は強めで濃厚な味わいです。袋ごと食べることができます。 今日の給食(4月26日)・ごはん ・牛乳 ・おろしハンバーグ ・キャベツのしらす和え ・ジャガイモのみそ汁 【献立メッセージ】 今日はハンバーグにおろしソースをかけました。大根はすりおろすと、酵素の働きによって消化を助けてくれます。また、肉の脂っぽさが減り、さっぱりと食べられます。 今日の給食(4月25日)・白玉うどん ・牛乳 ・山菜わかめうどん ・白身魚の天ぷら ・梅カツオ和え 【献立メッセージ】 春に採れる山菜には苦味があり、この苦味が、冬に蓄えた脂肪や老廃物を取り除いてくれます。旬の食材には季節にあった働きがあります。進んで食べるようにしましょう。 今日の給食(4月22日)・ご飯 ・牛乳 ・カツオの竜田揚げ ・切り干し大根のマヨポン和え ・ご汁 【献立メッセージ】 切り干し大根のマヨポン和えは、古知野南小学校の応募献立です。マヨネーズのコクとポン酢のさわやかさで、食べやすくなるようにと考えくれました。 今日の給食(4月21日)・ご飯 ・牛乳 ・ネギ饅頭 ・八宝菜 ・チンゲンサイの和え物 【献立メッセージ】 八宝菜は中国の広東(かんとん)料理です。八は8種類ではなく、数が多いことを表し、たくさんの食材が入ったおいしいおかずという意味があります。 今日の給食(4月20日)・ご飯 ・牛乳 ・厚揚げ豆腐のだし醤油かけ ・たけのこのふくめに ・春雨入り五目汁 【献立メッセージ】 今日は暦では穀雨(こくう)で、雨で潤った田畑に種をまく時期です。給食では、春が旬のたけのこや春の雨をイメージした春雨を取り入れました。 今日の給食(4月19日)・ご飯 ・牛乳 ・チキンみそカツ ・ごまツナ和え ・大根いろいろ汁 【献立メッセージ】 今日は食育の日の献立です。大根いろいろ汁には江南市でとれた大根の他に、切干大根やかいわれ大根を入れました。いろいろな大根の味を楽しみましょう。 今日の給食(4月18日)・ご飯 ・牛乳 ・にしんの生姜煮 ・肉じゃが ・茎わかめの和え物 【献立メッセージ】 明治時代、イギリスのビーフシチューを真似て海軍の調理人が苦労して作ったのが肉じゃがです。今では和食の定番ですが、もとは洋食から生まれた料理なのです。 今日の給食(4月14日)・麦ご飯 ・牛乳 ・ポークカレー ・オムレツ ・だいこんときゅうりのサラダ 【献立メッセージ】 給食で人気があるカレーは、甘口と辛口のルウを混ぜ合わせて作っています。またすりおろしたりんごやチャツネを使い、まろやかで深みのある味に仕上げています。 今日の給食(4月13日)・赤飯(ゴマ塩) ・牛乳 ・さごしのやきづけ ・おひたし ・桜かまぼこのお吸い物 ・お祝いクレープ 【献立メッセージ】 さごしはさわらになる前の幼魚のことで、春に旬を迎えます。体長50cmまでをさごしと呼び、成長とともにやなぎ、さわらと呼び名が変わります。出世魚のため、お祝いの席で食べられることが多いです。 今日の給食(4月12日)お楽しみに・・・。 【今日の献立】 ・クロスロールパン ・牛乳 ・菜の花コロッケ ・コーンサラダ ・マカロニスープ 【献立メッセージ】 菜の花は黄色い花を楽しむ観賞用と特有のほろ苦さを感じる食用があります。観賞用と食用は品種が違いますが、どちらも春に楽しむことができます。 |
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