６月１５日から６月１９日は、愛知を食べる学校給食週間です。

【メニュー】
あつあげのはっちょうみそだれかけ　　だいこんときゅうりのかまぼこあえ
あいちのぐだくさんじる　　ごはん　　ぎゅうにゅう

５６９キロカロリー

　愛知県は大根の産地で、守口、方領（ほうりょう）、宮重（みやしげ）などの多くの有名な品種が生まれています。江南市でも栽培が盛んで、給食でも多く使っています。

６月１５日から６月１９日は、愛知を食べる学校給食週間です。

【メニュー】
ニギスフライ　　いとかんてんのあえもの　
れんこんとあかもくのつみれじる　　ごはん　　ぎゅうにゅう

５７７キロカロリー

　常滑市にある中部国際空港セントレアの護岸では海藻のあかもくが多くとれます。今日はこのあかもくと愛知県産のれんこんで作ったつみれを汁物に入れました。

６月１５日から６月１９日は、愛知を食べる学校給食週間です。

【メニュー】
あいちハンバーグのいちじくソース　　きりぼしだいこんのパリパリあえ
あいちだいずのごじる　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６１３キロカロリー

　だいずをすりつぶしたものを「ご」といい、これをみそ仕立ての汁物にしたものがご汁です。きょうのご汁は愛知県の大豆フクユタカを使って作りました。

６月１５日から６月１９日は、愛知を食べる学校給食週間です。

【メニュー】
あゆのかんろに　　ぶたにくといんげんのいためもの
とうがんじる　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６０５キロカロリー

　鮎は夏が旬の川魚で、愛知県の各地の川でとることができます。木曽川の鵜飼が有名ですが、奥三河では伝統的なヤナ漁によって新鮮な鮎が漁獲されています。

【メニュー】
ほきのレモンじょうゆかけ　　キャベツのあえもの　　あわせみそしる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５６４キロカロリー

　肉や魚などの揚げ物料理にレモン果汁を加えると、脂っぽさが和らぎ。さっぱりとした味わいになります。今日は魚のほきを揚げてレモンじょうゆをかけました。

【メニュー】
とうふしゅうまい　　なつやさいのすどり　　はるさめスープ
ごはん　　ぎゅうにゅう

６３５キロカロリー

　酢鶏は酢豚の豚肉を鶏肉に変えた料理で、揚げた鶏肉に野菜を入れた甘酢あんを絡めて作ります。今日は旬の夏野菜を使って作りました。

６月４日から６月１０日は、歯と口の衛生週間です。

【メニュー】
いわしのおかかに　　モロッコいんげんのごまあえ　　
こうやどうふときのこのみぞしる　ごはん　　ぎゅうにゅう

５４９キロカロリー

　６月１０日は入梅です。暦では梅の実が熟し、梅雨に入る頃です。（実際に令和２年は今日梅雨入りしました。）この時期にとれるいわしは、入梅いわしといい、脂がのって一年の内で一番おいしくなります。

６月４日から６月１０日は、歯と口の健康週間です。

【メニュー】　
　たことこざかなのカリッとあげ　　かみかみあえ　　たぬきじる
　ごはん　　ぎゅうにゅう

５５９キロカロリー

　今日の給食には噛み応えのあるたことするめが入っています。かみ応えのある食材を食べるとかむ回数が増えて、あごを丈夫にしたり、消化をよくしたりします。　　　

６月４日から６月１０日は、歯と口の健康週間

【メニュー】　すずきのトマトソースあえ　　まめとかぼちゃのチーズサラダ
レタスとコーンのスープ　　あいちのこめこパン　　ぎゅうにゅう

５８５キロカロリー

　今日のすずきのトマトソースあえは、北部中学校の応募献立です。夏を感じられるように旬のすずきと夏野菜のトマトを使った料理を考えてくれました。

６月４日から６月１０日は、歯と口の健康週間です。

【メニュー】
にしんのしょうがに　　いりうのはな　　さんさいじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

６０３キロカロリー

　うの花とは大豆を絞ってできるおからのことです。初夏に咲くウツギの花が小さくて白色のため、その姿と似ていることから、うの花と名付けられたそうです。

６月４日〜６月１０日は、歯と口の衛生週間です。

【メニュー】
あさりのぐだくさんみそしる　　やきとり
ごはん　　ぎゅうにゅう

５９３キロカロリー

　初夏に旬をむかえる新ごぼうは、まだ成長しきっていないうちに収穫するため、繊維が柔らかく、上品で優しい香りがします。

【メニュー】　
ハヤシライス　　コロッケ　ごはん　　ぎゅうにゅう

７４７キロカロリー

　ハヤシライスは明治時代に欧米から伝わった料理をもとに日本で考案されました。炒めた肉と野菜をデミグラスソースとトマトで煮込み、ご飯にかけて食べます。
　　　　　　　

【メニュー】　じゃがいものうまに　　あつやきたまご
　　　　　　　ごはん　　ぎゅうにゅう

　じゃがいもの品種の男爵（だんしゃく）はでんぷんが多く、ホクホクとした食感に仕上がります。今日は男爵を使いました。

【メニュー】　たまふのすましじる　　なすみそメンチカツ
ごはん　　ぎゅうにゅう

６０５キロカロリー

　麩（ふ）は小麦粉に水を加えて練り、タンパク質であるグルテンを取り出して、蒸したり、焼いたりして作ったものです。

今日も簡易給食です。
昨日のＡグループと同じメニューです。
【メニュー】　ツイストパン・牛乳・あまなつゼリー

甘夏は、春から初夏に旬をむかえます。さわやかな酸味が特徴の果物です。
【メニュー】　ツイストパン

今日はＡグループの分散登校日
今週は簡易給食です。

【メニュー】　ツイストパン・牛乳・あまなつゼリー

甘夏は、春から初夏に旬をむかえます。さわやかな酸味が特徴の果物です。

今週は分散登校の週です。
今日はＢグループの登校でした。
給食のメニューは昨日のＡグループと同じです。

【メニュー】　ロールパン・牛乳・クレープ

給食のパンは愛知県産の小麦粉きぬあかりを２０％使用して作られています。

学校が分散登校ですが再開しました。
今週は簡易給食です。

【メニュー】　ロールパン　　牛乳　　クレープ

給食のパンは愛知県産の小麦粉きぬあかりを２０％使用して作られています。