今週の目標は、「帰りの準備を早くして、帰りの会の時間を大切にしよう」です。

今日の給食 2月3日

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【メニュー】
ぶたにくのしょうがやき しゅんぎくのツナあえ みつばのすましじる
ごはん ぎゅうにゅう

593キロカロリー

 三つ葉は、一本の茎に三枚の葉が付くことからそう名付けられました。さわやかな香りには食欲増進や気持ちを落ち着かせる作用があるといわれています。

今日の給食 2月2日

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【メニュー】
いわしのゆずみそに おとしこし ブロッコリーとささみのあえもの
せつぶんまめ ごはん ぎゅうにゅう

604キロカロリー

 今日は節分です。おとしこしは尾張地方の郷土料理で、大根やにんじん、里いもなどの旬の食べ物を使った煮物です。季節の分け目で、年を越す日である節分に健康を願って食べられています。

今日の給食 2月1日

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【メニュー】
フランゴパッサリーニョ(ブラジルふうとりにくのからあげ)
ビナグレッチふうサラダ(やさいソースのサラダ)
エストロゴノッフィ(ストロガノフ)
ごはん ぎゅうにゅう

734キロカロリー

 前回のオリンピック開催地、リオデジャネイロがあるブラジルの料理です。ブラジルは、ヨーロッパやアジアの国からの移民により様々な国の食文化が広がりました。ブラジル料理は、その国々の料理をブラジルでとれる作物を使って、アレンジしたものが多いです。

今日の給食 1月29日

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《1月25日〜29日は全国学校給食週間です。》

【メニュー】
みそでんがく れんこんのにもの もりぐちだいこんのきんぴら
あいちのだいこんばごはん ぎゅうにゅう

642キロカロリー

 守口大根は、細長い形が特徴の大根で、「あいちの伝統野菜」にも選定されています。普通の大根に比べて固いので、主に漬物用として利用されています。

今日の給食 1月28日

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《1月25日〜29日は全国学校給食週間です。》

【メニュー】
ソフトめんカレーソース コロッケ キャベツのあまずあえ
ソフトめん ぎゅうにゅう

855キロカロリー

 コロッケは、明治時代に広まった洋食のひとつです。フランス料理であるクロケットの中身を日本人が好むじゃがいもに変えたことから生まれたといわれています。

今日の給食 1月27日

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《1月25日〜29日は全国学校給食週間です。》

【メニュー】
めひかりのフライ にみそ はくさいのにびたし
ごこくごはん ぎゅうにゅう

668キロカロリー

 みそは原料別で分けると、米みそ、麦みそ、豆みそ、調合みそに分けられます。また、色でも分けられ、八丁みそは豆みそで赤色系のみそに分類されます。

今日の給食 1月26日

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《1月25日〜29日は全国学校給食週間です。》

【メニュー】
すずきいりはんぺん なごやコーチンのひきずり 
こうなんこまつなのおひたし
ごはん ぎゅうにゅう

652キロカロリー

 ひきずりには越津ねぎを使います。越津という名前は発祥地の津島市越津町から名付けられました。江南市でとれるものは江南越津ねぎと呼ばれています。

今日の給食 1月25日

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【メニュー】
いっしきさんうなぎのひつまぶし にんじんのおかかあえ
はいはいじる がまごおりみかんゼリー
ごはん ぎゅうにゅう

701キロカロリー

 愛知県産のうなぎの約85%は西尾市一色町で養殖されたものです。近隣を流れる矢作川の水を利用し、限りなく自然に近い環境で育てられています。全国的にも有数の産地です。


今日の給食1月22日

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【メニュー】
はたはたのからあげ かんとうに みずなのごまあえ
ごはん ぎゅうにゅう

608キロカロリー

 関東煮は、関西でいうおでんを指します。名前の由来は、関東から伝わった煮物だから、中国人が伝えた広東煮(かんとんに)がなまったからなど様々あります。

今日の給食 1月21日

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【メニュー】
あげしゅうまい あおないため ちゅうかコーンスープ
ごはん ぎゅうにゅう

605キロカロリー

 チンゲン菜は、白菜の仲間で中国から伝わりました。くきの部分は加熱してもシャキシャキとした食感が残ります。中華料理には欠かせない野菜のひとつです。

今日の給食 1月20日

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【メニュー】
にしんのオイルづけ ボルシチ オリヴィエサラダ
クロロールパン ぎゅうにゅう

681キロカロリー

 寒冷地であるロシアでは、食材を長期間保存するために塩漬けや酢漬けにして食べられています。また、料理が冷めないように配膳を少しずつ行います。

今日の給食 1月19日

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【メニュー】
こうなんビビンバ(にくそぼろ) こうなんビビンバ(ナムル)
あいちやさいのチゲ ごはん ぎゅうにゅう

576キロカロリー

 江南ビビンバは、古知野南小学校の応募献立です。江南市でとれる小松菜やにんじんをナムルにして、江南市を存分に味わえるようにと考えてくれました。

今日の給食 1月18日

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【メニュー】
ハンバーグのわふうおろしソース ゆばのかきたまじる
ほうれんそうのゆずささみあえ コーヒーぎゅうにゅうのもと
ごはん ぎゅうにゅう

679キロカロリー

 湯葉は、豆乳を火にかけて表面にできた膜をすくい取ったものです。奈良時代に中国から伝わったといわれています。同じ大豆から作られる豆腐は、湯葉とは作り方が異なり、豆乳ににがりを加えて固めます。

今日の給食 1月15日

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【メニュー】
ごぼういりつくね のざわなとじゃこのいためもの かすじる
いよかん ごはん ぎゅうにゅう

581キロカロリー

 いよかんは、日本生まれのみかんの仲間です。いよかんという名前は、主な産地の愛媛県の昔の呼び名である伊予の国から付けられました。甘味と酸味のバランスがよく、食べやすいです。

今日の給食 1月14日

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【メニュー】
たらとやさいのメンチカツ カラフルサラダ かぶのとうにゅうシチュー
ミルクロールパン ぎゅうにゅう

660キロカロリー

 かぶは、日本で古くから親しまれてきた野菜のひとつです。品種が多く存在し、一般的な白くて丸いかぶ以外にも、赤いかぶや細長いかぶもあります。 

今日の給食 1月13日

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【メニュー】
もうかさめのたつたあげ せんだいふういもに めかぶのすのもの
ごはん ぎゅうにゅう

598キロカロリー

 めかぶは、わかめの根本にある部分で、わかめの種を作ります。ねばねばしているのが特徴です。宮城県のわかめは三陸わかめといい、全国に出荷されています。

今日の給食 1月12日

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【メニュー】
カレーライス フランクフルト だいこんサラダ
ごはん ぎゅうにゅう

716キロカロリー

 大根は、秋から冬にかけてみずみずしく甘味が増します。この時期の大根は煮物やサラダに向いており、今日はサラダに使いました。

今日の給食 1月8日

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【メニュー】
ぶりのみりんやき くろまめのこんぶあえ しらたまぞうに
ごはん ぎゅうにゅう

635キロカロリー

 おせち料理に欠かせない食材である黒豆には、「元気・丈夫・健康」「まめに働く」などという意味があります。黒豆を食べて今年も1年の健康を願いましょう。

今日の給食 12月23日

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2学期最後の給食でした。

【メニュー】
フライドチキン カラフルサラダ ミネストローネ
チョコレートケーキ クロスロ−ルパン ぎゅうにゅう

821キロカロリー

 ミネストローネとは、イタリア語で「ごちゃ混ぜ」「具だくさん」という意味で、玉ねぎやベーコン、パスタなどの具がたくさん入った野菜スープのことをこう呼びます。家庭によって味も具もさまざまです。 

今日の給食 12月22日

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【メニュー】
てりやきにくだんご ほうれんそうのちりめんあえ 
のっぺいじる ごはん ぎゅうにゅう

579キロカロリー

 ほうれん草は11月から3月ごろの寒い時期が旬の黄緑色野菜です。この時期のほうれん草は、葉の色が濃く、甘みも強く、栄養価も高いです。
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学校行事
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