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最新更新日：2024/05/02 |
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今日の給食 10月11日（月）
ごはん ぎゅうにゅう ほっけのいしるやき ぶたにくとだいこんのにもの しのだあえ 【メッセージ】 ほっけの幼魚（ようぎょ）は、青緑色をしていて、その群れる様子が花のように見えることから、漢字で魚へんに花と書いて𩸽（ほっけ）となりました。 今日の給食 10月８日（金）
ミルクロールパン ぎゅうにゅう ほうれんそういりオムレツ キャロットサラダ かぼちゃのとうにゅうポタージュ 【メッセージ】 10月10日は、目の愛護デーです。目の健康を守ってくれる栄養素が豊富に含まれている、ほうれん草、にんじん、かぼちゃなどを使いました。 今日の給食 10月７日（木）
ごはん ぎゅうにゅう さわらのさいきょうやき にくじゃが わかめのすのもの 【メッセージ】 鰆の西京焼きは、鰆を西京みそで漬け込んで焼きました。西京みそは、京都で作られているみそで、塩分が少なく、上品な甘味があります。 今日の給食 10月６日（水）
ごはん ぎゅうにゅう はるまき バンバンジーサラダ にくだんごのちゅうかスープ 【メッセージ】 バンバンジーは、蒸した鶏肉を細く切り、ごまや唐辛子などが入った辛いたれをかけて作る中国料理です。給食では、野菜をたくさん入れ、甘辛いたれで和えて作ります。 今日の給食 10月５日（火）
ごはん ぎゅうにゅう なまあげのそぼろあんかけ ほうれんそうのおかかあえ なめこのみそしる きょほう 【メッセージ】 生揚げは、豆腐を厚く切り、油で揚げて作ります。揚げると、外側はきつね色になりますが、中は白いままなので、しっかり揚がっていない生の状態に見えることから、生揚げと呼ばれています。 今日の給食 10月４日（月）
ごはん ぎゅうにゅう はまちのあまからあげ きんぴらごぼう ふだまじる 【メッセージ】 はまちは出世魚（しゅっせうお）で、大きくなると「ぶり」に名前を変えます。出世魚とは、成長するにつれ、出世するように名前が変わる魚のことをいいます。 今日の給食 10月１日（金）
ごはん ぎゅうにゅう とうふハンバーグのきのこあんかけ いりうのはな ごじる 【メッセージ】 10月2日は、豆腐の日です。とう（10）ふ（2）という、語呂合わせから制定されました。今日は、豆腐の原材料である大豆や大豆製品をたくさん使いました。全部で7種類あります。 今日の給食 ９月30日（木）
ごはん ぎゅうにゅう たちうおのヤンニョム ナムル トックスープ 【メッセージ】 ヤンニョムとは韓国料理で合わせ調味料のことです。生姜、にんにくなどの薬味やコチュジャンなどの調味料を混ぜ合わせて作ります。 今日の給食 ９月28日（火）
ごはん ぎゅうにゅう とりにくのたつたあげ ならづけのあえもの よしのじる 【メッセージ】 今日は奈良県の郷土料理です。奈良漬けは酒粕を何度も変えながら長い期間漬け込み、熟成させます。そのため、奈良漬け特有のべっこう色になります。 今日の給食 ９月27日（月）
ごはん ぎゅうにゅう さけのしおやき なめたけあえ ぶたじる 【メッセージ】 なめたけとはえのきたけをしょうゆやみりん、砂糖などで甘辛く煮たものです。ご飯のお供に食べることが多いと思いますが、野菜と和えてもおいしいです。 今日の給食 ９月24日（金）
ごはん ぎゅうにゅう とりにくのゆずこしょういため あおじそあえ とうがんじる 【メッセージ】 ゆずこしょうとは、ゆずの皮と青唐辛子、食塩をまぜ合わせた調味料です。ゆずのさわやかな香りと唐辛子のピリッとした辛みが特徴です。 今日の給食 ９月22日（水）
ごはん ぎゅうにゅう ほきのこうみだれかけ きゅうりのさっぱりあえ むらくもじる 【メッセージ】 むらくも汁は、卵を汁の中に溶き流して作ります。卵のうすく広がった様子が、空にたなびく「むらくも」のように見えるためこのように名付けられました。 今日の給食 ９月21日（月）
ごはん ぎゅうにゅう さといもコロッケ こまつなのおひたし じゅうごやじる おつきみゼリー 【メッセージ】 今日は十五夜です。旬を迎えた里いもなど収穫されたばかりの農作物をお供えします。１年で最も美しいとされている月を見ながら、無事に収穫できたことに感謝し、祝う日です。里いもをお供えすることが多いため、いも名月とも呼ばれます。 今日の給食 ９月17日（金）
ごはん ぎゅうにゅう すずきいりはんぺん キャベツとささみのあえもの こうなんさつまじる 【メッセージ】 今日は食育の日です。愛知県でとれたすずきをはんぺんに使いました。また、江南さつま汁のさつまいもは江南市産のものです。 今日の給食 ９月16日（木）
きしめん ぎゅうにゅう ごもくきしめん やさいかきあげ だいこんのツナあえ 【メッセージ】 かき揚げは野菜などの食材を小麦粉を使った衣でまとめ、油で揚げた料理です。かき混ぜて揚げることから名付けられました。五目きしめんに入れて食べましょう。 今日の給食 ９月14日（火）
ごはん ぎゅうにゅう ぶたにくのしょうがやき やさいいため みそけんちんじる なし 【メッセージ】 梨は和梨、中国梨、洋梨の３つに大きく分けられます。日本国内で生産されているのは主に和梨で、みずみずしさが特徴の二十世紀や甘みが強い幸水などがあります。 今日の給食 ９月13日（月）
ミニロールパン ぎゅうにゅう ミートソーススパゲッティ あじのバジルフライ カラフルレモンサラダ 【メッセージ】 ミートソースはイタリア料理のボロネーゼと同じくひき肉を使ったトマトベースのソースですが、日本人の好みに合うよう甘みを強くするなどのアレンジされています。 今日の給食 ９月10日（金）
ひやしちゅうかめん ぎゅうにゅう ひやしちゅうか にくだんご ゴーヤチップス 【メッセージ】 ゴーヤは苦みが特徴の野菜で、沖縄県では古くから食べられてきました。一般的な緑色のものは熟す前に収穫されたものです。熟すとオレンジ色になります。 今日の給食 ９月９日（木）
ごはん ぎゅうにゅう くりごはんのぐ いわしのしょうがに きくとなすのちょうようじる 【メッセージ】 今日は重陽の節句です。旧暦で菊が咲く時期であることから菊の節句とも呼ばれます。栗ご飯を食べたり、菊酒を飲んだりして健康で長生きできるように願います。 今日の給食 ９月８日（水）
むぎごはん ぎゅうにゅう なまあげのにくみそがけ こまつなとたまごのあえもの のっぺいじる 【メッセージ】 生揚げは、厚く切った豆腐を高温の油で揚げて作るため厚揚げとも呼ばれます。今日は、焼いた生揚げに甘辛い肉みそをかけました。 |
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