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最新更新日：2024/05/10 |
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５月２０日（金）今日の給食
【今日の献立】 ・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なまあげのこうみだれかけ ・ツナあえ ・とりつくねじる 【献立メッセージ】 香味野菜とは，料理の味を引き立てたり，香りを添えたりするために使われる野菜のことです。みょうがやしょうがの他にしそやねぎ，玉ねぎなども香味野菜の一つです。 5月19日（木） 今日の給食
【今日の献立】 ・ごはん ・ぎゅうにゅう ・にぎすフライ ・キャベツのあえもの ・こうなんだいこんのぶたじる 【献立メッセージ】 毎月19日は「食育の日」です。愛知県の渥美半島の沖合で漁獲されたにぎすをフライにしました。姿・形がきすという魚に似ていることから，にぎすと名付けられました。 今日の給食（５月１８日）
・あいちの米粉パン ・牛乳 ・ハンバーグのデミグラスソースかけ ・チーズサラダ ・レタスのコンソメスープ 【献立メッセージ】 レタスはサラダなどでよく食べられますが、生食だけでなく、炒め物や汁物などの加熱調理にも向いています。加熱することでかさが減り、量を食べられるだけでなく、甘味がますともいわれています。 ５月１７日（火）今日の給食
【献立名】 ・ごはん ・ぎゅうにゅう ・すぶた ・チンゲンサイのピリからあえ ・ちゅうかはるさめスープ 【献立メッセージ】 酢豚とは，角切りにした豚肉にでんぷんなどの粉をつけて油で揚げ，炒めた野菜とともに甘酢あんをからませた料理です。今日は，５種類の野菜を使いました。 ５月１６日（月）今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さばのぎんがみやき ・こまつなのごまあえ ・けんちんじる 【献立メッセージ】 さばは主に3種類あり，体の側面と腹側にごまのような斑点のある「ごまさば」，日本の近海でよく獲れる「まさば」，ノルウェーから輸入されることの多い「大西洋さば」です。 今日の給食（５月１３日）
・玄米ごはん ・牛乳 ・ポークカレー ・フランクフルト ・さやえんどうの醤油マヨサラダ ・ヨーグルト 【献立メッセージ】 ５月１５日はヨーグルトの日です。ヨーグルトの研究をし、ヨーグルトを世界に広めるきっかけをつくったイタリア・メチニコフ博士の誕生日にちなんで制定されました。ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。 今日の給食（５月１２日）
・ごはん ・牛乳 ・カツオとジャガイモの甘辛がらめ ・青じそ和え ・湯葉のおすまし 【献立メッセージ】 かつおは毎年海を回遊する魚です。日本近海では、春に九州南部から黒潮にのって北上しはじめ、秋に三陸沖あたりまでたどり着き、その後Uターンして南下します。そのため、太平洋の各地で漁獲されます。 今日の給食（5月11日）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やきとり ・アスパラガスとベーコンのわふういため ・ゆばのおすまし 【献立のメッセージ】 アスパラガスは新芽の茎を食べています。 芽が出た後，日光に当てるとグリーンアスパラガスに，土を盛って日光に当てないとホワイトアスパラガスになります。 今日の給食（５月１０日）
・ごはん ・牛乳 ・にしんのおかかに ・高野豆腐と春野菜のたまごとじ ・糸かんてんの和え物 【献立メッセージ】 春野菜とは、春に収穫される野菜のことです。大根や玉ねぎは秋・冬の時期に収穫されたものに比べて、やわらかくみずみずしいのが特徴です。今日は５種類の春野菜を高野豆腐とともに卵でとじました。 今日の給食（５月９日）
・ごはん ・牛乳 ・チキン南蛮 ・きゅうりの塩昆布和え ・ざぶじる 【献立メッセージ】 今日は宮崎県の郷土料理です。古くから養鶏が盛んなため鶏肉を使った郷土料理が多くあります。また、温暖な気候を生かして多くの野菜が作られています。 今日の給食（５月６日）
・ごはん ・牛乳 ・ソースカツ ・ふじかちゃんサラダ ・こうなん野菜のすまし汁 【献立メッセージ】 ５月７日は、語呂合わせでこうなんDayです。江南市で採れた大根、小松菜を使ったすまし汁と、江南市のマスコットキャラクター藤花ちゃんを紫色の野菜と花型のかまぼこでイメージしたサラダです。 今日の給食（５月２日）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ちらしずしのぐ ・すずきのしおやき ・わかたけじる ・かしわもち 【献立メッセージ】 ５月５日は端午の節句です。主に男の子の成長を祝うとともに，将来の出世を願う日です。縁起のよい食べ物として，出世魚やたけのこなどがあります。たけのこのまっすぐに伸びる様子から子どもがすくすく成長するようにとの願いがかけられています。 今日の給食（４月２８日）
・ごはん ・牛乳 ・鶏肉のお茶揚げ ・ミモザあえ ・さわにわん 【献立メッセージ】 ５月２日は八十八夜です。八十八夜は、立春から数えて八十八夜で、新茶がとれる頃です。冬に養分を蓄えた新茶を、この日に飲むと長生きするといわれています。 今日の給食（４月２７日）
・ごはん ・牛乳 ・メバルの塩焼き ・豚肉とふきのきんぴら ・ねっぺい汁 ・カラマンダリン 【献立メッセージ】 カラマンダリンはアメリカ生まれのみかんです。みかんより熟すのが遅いため、春ミカンとして出回っています。見た目はみかんに似ていますが、甘味は強めで濃厚な味わいです。袋ごと食べることができます。 今日の給食（４月２６日）
・ごはん ・牛乳 ・おろしハンバーグ ・キャベツのしらす和え ・ジャガイモのみそ汁 【献立メッセージ】 今日はハンバーグにおろしソースをかけました。大根はすりおろすと、酵素の働きによって消化を助けてくれます。また、肉の脂っぽさが減り、さっぱりと食べられます。 今日の給食（４月２５日）
・白玉うどん ・牛乳 ・山菜わかめうどん ・白身魚の天ぷら ・梅カツオ和え 【献立メッセージ】 春に採れる山菜には苦味があり、この苦味が、冬に蓄えた脂肪や老廃物を取り除いてくれます。旬の食材には季節にあった働きがあります。進んで食べるようにしましょう。 今日の給食（４月２２日）
・ご飯 ・牛乳 ・カツオの竜田揚げ ・切り干し大根のマヨポン和え ・ご汁 【献立メッセージ】 切り干し大根のマヨポン和えは、古知野南小学校の応募献立です。マヨネーズのコクとポン酢のさわやかさで、食べやすくなるようにと考えくれました。 今日の給食（４月２１日）
・ご飯 ・牛乳 ・ネギ饅頭 ・八宝菜 ・チンゲンサイの和え物 【献立メッセージ】 八宝菜は中国の広東（かんとん）料理です。八は８種類ではなく、数が多いことを表し、たくさんの食材が入ったおいしいおかずという意味があります。 今日の給食（４月２０日）
・ご飯 ・牛乳 ・厚揚げ豆腐のだし醤油かけ ・たけのこのふくめに ・春雨入り五目汁 【献立メッセージ】 今日は暦では穀雨（こくう）で、雨で潤った田畑に種をまく時期です。給食では、春が旬のたけのこや春の雨をイメージした春雨を取り入れました。 今日の給食（４月１９日）
・ご飯 ・牛乳 ・チキンみそカツ ・ごまツナ和え ・大根いろいろ汁 【献立メッセージ】 今日は食育の日の献立です。大根いろいろ汁には江南市でとれた大根の他に、切干大根やかいわれ大根を入れました。いろいろな大根の味を楽しみましょう。 |
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