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最新更新日：2024/05/19 |
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今日の給食（1月３１日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・とり肉の塩だれ焼き ・ひじきのカレー風味 ・五目汁 【献立メッセージ】 とり肉の塩だれ焼きには塩こうじを使っています。塩こうじは米こうじと塩、水を混ぜて発酵させたものです。素材のうま味をより引き出す働きがあります。 今日の給食（1月30日）※全国学校給食週間
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・天むす ・きりぼし大根のサラダ ・三里しほうの具だくさん汁 【献立メッセージ】 愛知県ののりの養殖は江戸時代から始まりました。知多地方や三河地方の沿岸では秋になるとのりの種付けが行われ、冬から春にかけて収穫されます。 今日の給食（1月２９日）※全国学校給食週間
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・きしめん ・牛乳 ・みそきしめん ・れんこん団子の甘辛煮 ・小松菜のおひたし 【献立メッセージ】 きしめんが愛知県の郷土料理として定着したのは、うどんよりつゆの味がしみ込みやすく、しっかりした味が好みの愛知県民に合っていたからと言われています。 今日の給食（1月２６日）※全国学校給食週間
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・愛知のだいこん葉ご飯 ・牛乳 ・ハンバーグの大葉ソースかけ ・ブロッコリーのごま和え ・はちはい汁 【献立メッセージ】 愛知の大根葉ご飯の大根葉は、大根の葉ではなく、根が育つ前の軟らかい葉の時に収穫したものを使います。収穫後は、乾燥して細かくし、米と一緒に炊き上げます。 今日の給食（1月２５日）※全国学校給食週間
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・コッペパン ・牛乳 ・くじらのノルウェー風 ・ボイル野菜 ・トマトシチュー 【献立メッセージ】 くじらのノルウェー風は、外国のノルウェーとは関係がなく、給食のメニューとして生まれた料理です。当時、くじら肉を美味しく食べるために考えられたそうです。 今日の給食（1月２4日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・あいちのとうふステーキ ・にみそ ・にんじんとチンゲンサイのあえもの 【献立メッセージ】 愛知の豆腐ステーキは愛知県産のフクユタカという品種の大豆で作った豆腐を使っています。フクユタカはたんぱく質を多く含んでいて、豆腐作りに適しています。 今日の給食（1月２３日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・さばの塩焼き ・高野豆腐の玉子とじ ・キャベツの梅肉和え 【献立メッセージ】 高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥されたもので、凍り豆腐や凍み豆腐とも呼ばれます。製造工程で水分を抜くので、大豆の栄養が凝縮されて栄養価が高い食材です。 今日の給食（1月22日）※進学・就職応援献立
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・とんかつの濃厚ソースかけ ・オクラとめかぶのネバネバ和え ・さいきょうみそ汁 ・いよかん 【献立メッセージ】 今日は進学、就職応援献立です。新しい道に向かって頑張るみなさんへ、実力うぃ発揮できるよう「勝つ、粘り強く、最強、いい予感」など、ゲン担ぎで縁起が良い名前の料理や食材を取り入れました。 今日の給食（1月１９日）※食育の日
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・にぎすフライ ・越津ねぎとレンコンの八丁味噌炒め ・江南野菜の和風ポトフ 【献立メッセージ】 今日は食育の日の献立で、越津ねぎとレンコンの八丁味噌炒めは古知野中学校の応募献立です。にんにくとごま油の香りで橋が進むようにと考えました。 今日の給食（1月１８日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・厚揚げの野菜あんかけ ・五目豆煮 ・たまふとわかめのすまし汁 ・コーヒー牛乳の素 【献立メッセージ】 玉ふは小麦粉から抽出したたんぱく質のグルテンに、さらに小麦粉を混ぜて丸型に焼いた焼きふの一つです。焼きふは水分が染み込みやすいので、汁物や煮物などだしを含ませる料理に向いています。 今日の給食（1月１７日） ※群馬県の日
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・しもに玉ねぎのコロッケ ・ほうれん草のおかか和え ・こしね汁 【献立メッセージ】 今日は群馬県の郷土料理です。日本で栽培されているこんにゃく芋の９割以上が群馬県です。そのため群馬県では郷土の味として多くの料理にこんにゃくが使われています。 今日の給食（1月１６日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・わかさぎの甘酢あんかけ ・バンサンスー ・にら玉スープ 【献立メッセージ】 バンサンスーは３種類の食材を千切りにした中国の和え物です。中国語でバンが和える、サンが数字の３、スーが糸のように細く千切りにするという意味があります。 今日の給食（1月１５日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・玄米ご飯 ・牛乳 ・ほうれん草のカレー ・ごぼうサラダ ・じゃがバター 【献立メッセージ】 じゃがバターは蒸したり、ゆでたり、焼いたりしたじゃがいもにバターを添えた料理です。今日はさいの目切りにして、ゆでたじゃがいもにバターを絡めました。 今日の給食（1月１２日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・サンドイッチバンズパン ・牛乳 ・いかメンチ ・カリフラワーのクリーム煮 ・グリーンサラダ 【献立メッセージ】 いかメンチはいかのゲソをたたいてミンチ状にし、野菜と小麦粉を混ぜて揚げたもので青森県の郷土料理としても有名です。今日は、バンズパンにはさんで食べましょう。 今日の給食（1月１１日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・こいわしのから揚げ ・春菊の白和え ・白玉雑煮 【献立メッセージ】 今日は鏡開きです。鏡開きは武家から始まった文化で、名を持ち上げる意味から菜（野菜）と餅の入った雑煮、厄除け効果の意味から小豆の入ったぜんざいを食べます。 今日の給食（1月10日）
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・ぶたにくのバーベキューソース ・みずなのツナあえ ・かすじる 【献立メッセージ】 酒かすは日本酒を作る時にできるもので、体を温める効果があります。この酒かすをみそ汁に入れたものがかす汁で、寒い時期に食べたい一品です。 今日の給食（1月９日） ※３学期が始まりました
（下段）栄養教諭が作成した「毎日給食だより」を掲載 【今日の献立】 ・ご飯 ・牛乳 ・ぶりのゆずだれかけ ・黒豆とレンコンの煮物 ・かぶのとろみ汁 ・紅白まんじゅう 【献立メッセージ】 今日は正月にちなんだ給食です。お正月の料理は家庭の幸せや健康など一年の願いを込めて食べられます。給食では出世魚のぶり、先を見通す縁起物とされるれんこん、まめ（健康）を願う黒豆を出します。 |
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