今日の給食は、クロロールパン・牛乳・にしんのオイル漬け・ボルシチ・オリヴィエサラダです。

　東京オリンピックに向けて、世界各国の国際料理を取り入れた学校給食が実施されています。本日１月２０日（水）は、ロシア料理です。

　寒冷地であるロシアでは、食材を長期間保存するために、塩漬けや酢漬けにして食べられています。また、料理が冷めないように配膳を少しずつ行います。