今日の給食を紹介します。
コロッケ、菜花のおひたし、つみれ汁、ご飯、牛乳

センターからのメッセージは・・・
菜花は、菜の花が咲く前の芽や葉のことで、春が旬の緑黄色野菜です。体の中でビタミンAに変わるカロテンを豊富に含み、目を健康に保つ働きがあります。

今日の特集は、コロッケです。

大正７年に「コロッケの唄」という歌がはやりました。

昭和生まれの母がよく歌っていたので、かなりヒットしたと思います。

作詞者は、益田太郎冠者（ますだたろうかじゃ）。
何と、三井物産の創始者、益田孝の次男なのです。

作詞者の死後５０年以上経ているので、歌詞を載せます。
（著作権は、死後５０年でなくなります。）

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ランラララララララ　ランランラン
ワイフ貰ってうれしかったが
いつも出てくるおかずはコロッケ
今日もコロッケ　明日もコロッケ
これじゃ年がら年中
(ウイー)コロッケ
アハハハアハハハ　こりゃおかし

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コロッケは、豚カツ、カレーライスと並んで、大正の三大洋食といわれています。
そのことが、この歌詞からもわかりますね。
とてもポピュラーな洋食となり、日本風に進化を遂げていったのです。
そして、日本国外に逆輸出されるようになり、今では日本語そのまま　'Korokke'　と呼ばれています。