今日のメニューは次の通りです

　「すずきいりはんぺん、小松菜とたまごの和え物、ナスの味噌汁、ごはん、牛乳」

　小松菜は、アブラナ科の野菜です。冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）とも呼ばれます。江戸時代初期に現在の東京都江戸川区小松川付近で栽培され始めたと言われています。それが将軍吉宗の鷹狩りの際に献上され、その時に地名から小松菜と命名された、と伝えられています。 ビタミンAに富み、鉄分などのミネラルが豊富で、野菜の中では、ケールに次いで、カルシウムの含有量が高いことでも知られています。